키예프 모래 케이크

12 인분
5 시간

머랭 요리:
1. 설탕으로 단백질을 때리고 으깬 견과류를 넣고 질량을 부드럽게 섞습니다.

2. 질량을 곰팡이에 넣고 160도 온도에서 2 시간 반 동안 머랭을 굽습니다. 처음 15-20 분 동안 170도에서 케이크를 굽은 다음 150-160도까지 줄이고 요리 할 때까지 약 2 시간 동안 굽을 수 있습니다. 이상적으로는 케이크를 오븐에서 오른쪽으로 식히고 문을 조금 열어두십시오 (잘 건조시킵니다). 또한 우리는 케이크를 만듭니다:

3. 밀가루와 분해기로 기름을 갈아보세요.

4. 우리는 노른자를 설탕으로 문지르고 밀가루와 반죽을 사워 크림과 결합합니다.

5. 결과 반죽을 두 개의 케이크로 나누고 이백 도의 온도에서 10 분 동안 굽습니다. 이제 우리는 크림을 준비하고 있습니다:

6. 우유의 절반은 끓여지고, 두 번째는 밀가루로 때리고 끓는 우유에 부어집니다.

7. 계속 저어 주면 크림을 다시 끓여서 열에서 제거하고 철저히 때립니다. 완성 된 크림을 덮고 식히십시오.

8. 푹신해질 때까지 가루 설탕과 바닐라 설탕으로 기름을 때리십시오.

9. 냉각 된 크림을 치고 오일 덩어리와 결합하여 다시 치십시오. 케이크 수집: 10. 케이크 조립의 첫 번째는 모래 케이크입니다. 크레마로 윤활하십시오. 1
1. 우리는 머랭을 맨 위에 놓고 크레마로 그리스를 바릅니다. 1

2. 그리고 마지막 세 번째 껍질은 다시 모래 매립됩니다 . 1

3. 크림이 들어간 상단 및 측면 부품. 측면 부분은 머랭 조각, 모래 부스러기 및 아몬드 칩으로 장식 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오! 모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시가 성공하려면 여기 오븐 기사에서 유용한 정보를 사용하십시오. 밀가루가 레시피에 표시된 것보다 다소 필요할 수 있다는 사실에 대비하십시오. 어떤 종류의 반죽이 나와야하는지에 집중해야합니다 (밀도, 부드러움, 액체 등). 같은 품종의 밀가루가 다른 특성을 가질 수있는 이유에 대한 많은 유용한 정보