케이크 쿠키 감자

8 인분
12 시간

쿠키에서 케이크 감자를 만드는 방법? 먼저 목록에 따라 반죽에 필요한 성분을 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루를 섭취하십시 코코아는 또한 골든 라벨과 같은 고품질의 바람직합니다. 품질이 좋지 않은 코코아는 치아를 선명하게 할 수 있습니다. 요리 시간을 단축하고 즉시 구입할 수있는 스폰지 초콜릿 케이크를 먹을 수 있습니다.

설탕으로 계란을 푹신한 거품에 넣으십시오.

사워 크림을 넣고 다시 털어냅니다.

부분적으로 코코아와 베이킹 파우더로 체로 뿌린 밀가루를 뿌려 반죽을 저속으로 휘젓습니다.

완성 된 반죽을 베이킹 틴 (Ø18-20cm) 에 붓고 15-20 분 동안 180 ° C로 데우는 오븐에 넣습니다. 베이킹의 정확한 타이밍은 기술에 따라 다릅니다. 완성 된 케이크를 식히십시오.

/img/contect-v2/91/b1/34557/tort-kartoshka-iz-pechenya _ 1677062110 _ 6 _ max케이크를 굽는 동안 케이크를 준비하십시오. 케이크 성형 방법에 따라 버터와 농축 우유의 양이 달라질 수 있습니다.

블렌더에 초콜릿 쿠키를 작은 부스러기에 넣으십시오.

/img/contect-v2/91/b1/34557/tort-kartoshka-iz-pechenya _ 1677062122 _ 8 _ max그릇에 쿠키 부스러기, 실온 초콜릿 버터 및 농축 우유를 결합하십시오. 완전히 섞는다. 원한다면 주류 나 코냐와 같은 케이크에 알코올을 첨가 할 수 있습니다.

/img/contect-v2/91/b1/34557/tort-kartoshka-iz-pechenya _ 1677062125 _ 9 _ max질량에서 16-18의 동일한 공을 형성하십시오. 질량은 모양을 잘 유지해야합니다. 케이크가 분해되면 농축 우유를 조금 더 첨가 할 수 있습니다. 결과 공의 5-6을 반으로 자릅니다. 케이크를 장식하기 위해 4-5 개의 케이크를 더 남겨 두십

/img/contect-v2/91/b1/34557/tort-kartoshka-iz-pechenya _ 1677062130 _ 10 _ max이제 무스를 만드십시오. 착빙 설탕의 양은 원하는대로 조정할 수 있습니다. 다크 초콜릿 대신 쓴 맛이 있다면 우유라면 파우더에 더 많은 것이 필요합니다. 전혀 첨가 할 수 없습니다.

젤라틴에 찬물을 붓고 10 분 동안 부풀어 오릅니다. 그런 다음 저열로 용해하십시오.

초콜릿을 녹여서 식히십시오.

두껍게 될 때까지 차가운 크림을 착빙 설탕으로 털어 내십시오.

크림 덩어리를 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.

/img/contect-v2/91/b1/34557/tort-kartoshka-iz-pechenya _ 1677062142 _ 15 _ max녹은 초콜릿의 절반을 첫 번째 부분에 넣고 털어냅니다. 그런 다음 얇은 스트림으로 일정한 박동으로 젤라틴의 절반을 붓습니다.

케이크를 분리 가능한 곰팡이에 넣으십시오. 형태의 측면은 양피지 또는 아세테이트 필름으로 덮을 수 있습니다. 초콜릿 젤라틴 덩어리의 절반을 붓고 평평하게하십시오.

반으로 자른 케이크를 깡통 측면으로 자릅니다. 나머지 전체 공을 무스 표면에 분배하십시오.

나머지 초콜릿으로 무스의 두 번째 부분과 믹서로 뜨거운 젤라틴을 털어 내십시오.

결과 혼합물을 비스킷 위에 깡통에 붓습니다. 완전히 설정 될 때까지 케이크를 냉장고에 밤새 두십시오.

감자 케이크를 접시에 옮깁니다. 이전에 퇴적 된 케이크와 박하로 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!