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두부 크림과 초콜릿 팬케이크 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

8 인분
2 시간

우유-600ml, 밀 가루-200gr, 다크 초콜릿 -100 gr, 계란-3 pcs., 버터-1 큰술, 설탕 -1 테이블, 소금-2 g, 코티지 치즈-350g, 사워 크림 -100 gr, 설탕-50 gr, 바닐라 설탕-1 큰술, 팬케이크 준비 -2 pcs., 석류-40g, 민트-맛

팬케이크. 초콜릿 케이크 팬케이크를 만들려면 600ml 우유; 밀가루 200g; 다크 초콜릿 100g; 계란 3 개; 1 큰술 버터; 설탕 1 큰술과 소금 한 덩어리.

초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 초콜릿, 버터를 소테 팬에 넣고 250ml의 우유를 붓습니다. 초콜릿이 완전히 용해 될 때까지 냄비를 천천히 불에 넣고 덩어리를 가열하여 저어줍니다.

깊은 그릇에 설탕과 소금으로 솜털이 날 때까지 계란을 때리십시오.

남은 우유를 붓고 섞습니다.

체로 된 밀가루를 붓고 부드러워 질 때까지 다시 때립니다.

초콜릿 혼합물을 반죽에 붓습니다. 믹스.

반죽을 25 분 동안 두십시오.

식물성 기름으로 양쪽에 팬케이크를 굽습니다. 나는 20cm 프라이팬에서 팬케이크를 구웠다. 이것은 케이크를 높게 만듭니다. 총 17 개의 팬케이크가 나타 났으며 그 중 2 개의 팬케이크가 케이크 상단의 디자인으로 갔다.

충전을 위해서는 400g 코티지 치즈; 지방 사워 크림 100g (25-30% 지방 함량); 설탕 50g; 바닐라 설탕 1 큰술.

코티지 치즈, 사워 크림, 설탕 및 바닐라 설탕을 믹서기의 그릇에 넣으십시오.

부드러워 질 때까지 믹서기에서 모든 것을 이길 수 있습

팬케이크를 접시 위에 서로 쌓아 놓고 두부 채우기로 각각 껍질을 벗깁니다.

남은 코티지 치즈로 케이크의 상단과 측면에 그리스를 바르십시오.

조밀 한 롤로 장식하고 원으로 자르기 위해 팬케이크를 따로 보관하십시오. 팬케이크, 석류 곡물 및 박하 잎으로 케이크 상단을 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!