바닐라 크림을 곁들인 바나나와 초콜릿 쿠키 케이

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

6 인분
30 분

쿠키-250g, 바나나-2 pcs., 우유-300g, 계란 노른자-2 pcs., 설탕-100g, 버터-25g, 밀 가루-25g, 바닐라 설탕-10g, 우유-15g, 설탕-2 tbsp., 코코아 파우더-1 tbl, 코트 쇼트- 코크

300 그램의 우유를 소테 팬에 붓고 중간 열에 넣어 가열하십시오. 끓일 필요가 없습니다.

설탕, 바닐라 설탕 및 노른자를 별도의 그릇에 넣으십시오. 털로 닦으십시오.

질량은 상당히 두껍습니다. 따라서 2 큰술을 추가하십시오. 우유.

설탕 입자가 완전히 용해 될 때까지 혼합물을 계속 교반하십시오.

밀가루를 넣고 모든 것을 조심스럽게 다시 저어 덩어리가 없도록하십시오.

이 단계에서 일관성은 크림이어야합니다.

스토브에서 뜨거운 우유를 꺼내고 첫 번째 부분을 그릇에 붓습니다. 두 혼합물을 잘 결합하도록 저어줍니다.

그런 다음 일정한 교반으로 남은 모든 뜨거운 우유를 점차적으로 혼합물에 붓습니다. 다시 저어주세요. 크림은 균질해야합니다.

계란 우유 혼합물을 소테 팬으로 다시 옮깁니다. 그리고 끓일 수 있도록 최소 열을 보냅니다. 중요한! 크림을 지속적으로 저어주십시오. 그렇지 않으면 크림이 무너지고 타기도합니다

크림이 잘 두껍게 될 때까지 끓여서 어깨 날에 머물러 있습니다. 냄비에 버터를 넣고 저어 주면 완전히 용해됩니다.

두 개의 큰 바나나를 작은 원으로 자릅니다.

이제 케이크 조립 시간입니다. 소량의 커스터드로 적절한 모양의 바닥을 닦으십시오.

그리고 비스킷의 첫 번째 층을 내려 놓으십시오. 하이 사이드 유니폼을 선택하면 쿠키를 끊어야 할 수도 있습니다. 이것은 절대적으로 정상이며 완성 된 케이크에는 눈에 띄는 것이 없습니다.

비스킷의 첫 번째 층에 크림의 일부를 골고루 뿌립니다.

다음으로 얇게 썬 바나나 원을 서로 가깝게 놓습니다.

약간의 크림으로 바나나를 닦고 약간 담그십시오. 다음으로 다른 쿠키 레이어를 배치하십시오.

이런 식으로 모든 재료가 다 떨어질 때까지 쿠키 크림 바나나 크림의 대체 레이어.

착빙을합시다. 우유, 버터, 무가당 코코아 가루 및 설탕을 작은 냄비 또는 소테 팬에 보내십시오.

버터와 설탕 입자가 완전히 용해 될 때까지 착빙을 저열로 끓입니다.

유약을 약간 식히고 케이크 표면에 분배하십시오. 코코넛 칩으로 케이크를 얹습니다. 케이크는 적어도 3-4 시간 동안 냉장고에 넣어야하므로 쿠키가 크림에 잘 담겨 있어야합니다.