조세핀의 케이크

12 인분
1 일 2 시간 10 분


1. 밀가루를 큰 그릇에 넣습니다.

2. 냉장 마가린은 작은 조각으로 자르거나 거친 강판 위로 창살합니다.

3. 마가린으로 밀가루를 으깨십시오. 큰 부스러기로 판명되어야합니다.

4. 식초를 별도의 용기에 붓고 물을 넣고 (유리의 약 3 분의 2를 함께 만들기 위해) 소금과 혼합하십시오. 얻은 혼합물을 마가린과 밀가루를 위해 그릇에 붓습니다. 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 넣으십시오 (또는 그 반대-액체). 반죽이 너무 시원하고 부드럽고 탄력적이며 끈적 끈적해서는 안됩니다.

6. 완성 된 반죽을 4 개의 부분으로 나누고 집착 필름으로 싸서 1 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

7. 그동안 크림을 만들어 봅시다. 버터를 큐브로 자르고 적절한 그릇에 접고 믹서로 털어냅니다. 농축 우유와 사워 크림을 넣고 계속 털어냅니다. 호두를 토스트하고 잘게 자르고 크림에 넣고 저어줍니다 .

8. 반죽의 한 부분을 제거하고 반으로 나눕니다. 얇은 2mm 두께의 팬케이크에 반을 굴립니다. 고른 원을 잘라냅니다. 주변을 따라 포크로 피어스하십시오.

9. 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 베이킹 페이퍼는 식물성 기름으로 가볍게 기름칠해야합니다 베이킹 시트에 팬케이크를 놓고 5 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 놓습니다. 트리밍도 넣으십시오. 10. 나머지 테스트와 동일하게 수행하면 모든 것이 8-10 코어로 나타납니다. 1
1. 구운 나무 껍질 트리밍이 12 번 부서졌습니다. 각 케이크에 두 스푼의 크림으로 그리스를 바르고 케이크를 서로 아름다운 접시에 넣습니다. 케이크의 가장자리는 관대하게 윤활해야합니다. 상단을 얼룩질 필요는 없습니다. 미래의 케이크를 실온에서 40 분 동안 유지하십시오. 그릇에 설탕과 함께 단백질을 거품으로 털어 내십시오. 1

4. 시간이 지났을 때 크림으로 윤활유를 바르는 Corgis는 예를 들어 절단 보드를 사용하여 위에서 강하게 눌러야합니다. 이것은 케이크가 조밀 해지기 위해 필요합니다. 1

5. 단락 13에 준비된 크림으로 상단 케이크를 닦고 케이크의 측면을 장식하고 부스러기를 관대하게 뿌립니다. 1

6. 수조에 초콜릿을 녹입니다. 그것으로, 케이크 표면에 원래 Lucian "Josephine" 의 장식과 유사한 패턴을 만들어 코코넛 칩으로 케이크의 일부를 뿌립니다. 마멀레이드를 초콜릿에 넣으십시오. 완성 된 케이크를 하루 동안 냉장고에 넣으십시오. 달콤한 티 파티!