1 년, 생일 및 기념일을위한 케이크 번호 1

10 인분
1 일

1 년 동안 케이크 번호를 만드는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 계란은 카테고리 S0 또는 S1을 취할 수 있습니다. 꿀은 꽃이 가장 잘 사용됩니다. 계란을 씻고 냅킨으로 말립니다.

붙지 않는 넓은 냄비에 버터를 조각으로 자르고 꿀을 첨가하십시오. 팬을 열에 놓고 모든 것을 녹입니다. 그러나 더운 상태로 따뜻하게하지 마십시오.

별도의 그릇에 계란과 설탕을 섞어 털로 조금 흔든다. 아무것도 이길 필요가 없습니다. 그냥 섞으십시오.

녹은 기름을 결합하십시오 (뜨겁지 않습니다!) 계란 혼합물로 모든 것을 잘 섞습니다. 이제 팬을 열에 다시 넣고 일정한 교반으로 내용물을 끓입니다.

열에서 끓는 덩어리를 제거하고 즉시 소다를 첨가하십시오. 모든 것을 적극적으로 혼합하십시 이 경우 소다는 꿀과 반응합니다. 질량이 거품을 일으키고 부피가 증가하기 시작합니다. 이제이 꿀 덩어리를 따로 두고 따뜻한 상태로 식히십시오.

그런 다음 최고 등급의 체로 된 밀가루를 꿀 덩어리에 붓고 반죽을 섞습니다. 내가하는 것보다 밀가루가 많거나 적을 수 있습니다. 따라서 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.

반죽이 손에 약간 붙어 있습니다. 그러나 밀가루를 더 넣으려고 서두르지 마십시오 반죽의 무게를 줄이므로해서는 안됩니다. 반죽 그릇을 덮고 적어도 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.

이 기간 동안 반죽은 완전히 식히고 주입하며 편리하게 작동합니다. 그리고 이제는 전혀 손에 달라 붙지 않을 것입니다. 완성 된 반죽을 3 개의 부분으로 나누고 각각 얇은 반죽 층으로 굴립니다.

종이 A4 시트에서 숫자 1을 잘라냅니다.

이 스텐실을 사용하여 반죽에서 숫자 1을 자릅니다. 베이킹 할 때 반죽이 거품으로 상승하지 않도록 포크로 전체 표면에 팁을줍니다. 오븐에 번호를 넣고 4-7 분 동안 180도까지 예열하십시오 (시간은 오븐에 따라 다름). 오븐에서 멀리 이동하지 마십시오-케이크는 매우 빠르게 준비됩니다. 케이크를 많이 굽지 마십시오. 조금 황금색이되어야합니다. 모든 케이크를 굽고 식히십시오.

크림을 만들려면 크림을 33% 이상 지방으로 분말 설탕과 섞어 무성한 크림에 넣으십시오. 그런 다음 실온 두부 치즈를 크림에 저어줍니다.

완성 된 크림은 충분히 두껍습니다.

생과자 가방을 사용하여 크림 한 개를 케이크에 보관하십시오. 두 번째 껍질로 덮으십시오.

케이크를 모으십시오. 닫는 상자에 넣고 몇 시간 동안 냉장고에 넣어 몸을 담그지 만 말리지 마십시오. 왜 상자에 넣습니까? 크림의 모든 수분이 증발하지 않고 케이크에 흡수되도록 필요합니다.

몇 시간 후에 케이크를 원하는대로 장식하십시오. 과자, 쿠키, 과일 또는 딸기를 사용하여 장식 할 수 있습니다. 좋은 치료!