집에서 브라우니 초콜릿 케이크

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집에서 브라우니 초콜릿 케이크를 어떻게 만드십니까? 비스킷으로 요리를 시작하십시오. 비스킷을 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 첨가제없이 코코아 가루를 천연 섭취하십시오. Nesquik 유형의 음료는 작동하지 않습니다. 냉장고에서 버터를 미리 제거하면 부드러워 져야합니다. 또한 계란과 우유를 미리 꺼내 실온에 따뜻하게 유지하십시오. 소다를 끄고 6% 를 섭취하려면 식초가 필요합니다.

그릇을 들고 밀가루와 코코아를 체로 넣습니다. 밀가루를 통해 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그런 다음 생과자는 통풍이 잘되고 베이킹 할 때 잘 올라갑니다. 코코아를 통한 체질은 덩어리를 분해하는 데 도움이되며 베이킹 품질에 더 나은 영향을 미칩니다.

설탕, 바닐라 설탕 (천연 바닐라가 너무 어둡습니다) 및 소금을 그릇에 붓습니다.

마른 재료를 털로 잘 저어주세요.

계란을 그릇에 넣습니다. 겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오. 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부드러운 버터를 넣으십시오

실온과 식물성 기름으로 우유를 붓습니다. 식초로 소다를 멸종시키고 그릇에 넣습니다.

반죽을 저어주세요. 처음에는 털을 방해하기 시작했지만 믹서를 복용했습니다. 이 방법은 훨씬 편리하고 빠릅니다. 반죽은 절대적으로 매끄럽고 균일해야합니다.

베이킹 틴을 잡으십시오. 베이킹 양피지로 바닥을 정렬하십시오. 직경이 20cm 인 분리 가능한 형태입니다. 반죽을 붓습니다.

155C로 예열 된 오븐에서 비스킷을 굽습니다. 베이킹 시간은 45 분에서 1. 5 시간입니다. 40 분 후에 비스킷을 확인하십시오. 나무 막대기가 마르면 비스킷이 준비됩니다. 오븐에서 꺼내서 완전히 식히십시오. 내 비스킷은 50 분 동안 구워집니다.

완전히 냉각 된 비스킷을 집착 필름에 싸서 밤새 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 & quot; 휴식 및 쿼터; 비스킷은 더 부드럽고 균일해집니다. 따라서 케이크를 두 단계로 굽는 것이 좋습니다. 비스킷을 미리 굽고 다음날 이미 다른 모든 것을합니다.

크림 제품을 준비하십시오. 마스 카르 폰은 따뜻해야합니다. 냉장고에서 미리 제거하십시오. 그러나 반대로 크림은 추위가 더 좋습니다. 그들을 잘 식히십시오. 지방 함량은 30% 이상이어야합니다. 품질과 천연 크림을 선택하십시오. 채찍질을 위해 설탕 가루를 복용하는 것이 좋습니다. 설탕은 크림에 완전히 녹지 않고 치아에 삐걱 거리지 않을 수 있습니다. 코코아 버터 함량이 50% 이상인 다크 초콜릿을 고품질로 섭취하십시오.

크림을 만드는 방법? 초콜릿을 준비하여 요리를 시작하십시오. 당신이 할 수있는 어떤 방식 으로든 녹이십시오. 나는 깨진 초콜릿을 그릇에 넣고 수조에 녹였다. 녹은 초콜릿을 실온으로 식히십시오.

두꺼워 질 때까지 크림을 털어 내십시오. 크림을 올바르게 때리는 방법? 최소 RPM에서 믹서를 사용하여 점차 속도를 높입니다. 이 과정에서 사전 선별 된 캐스터 설탕을 첨가하십시오. 크림이 충분히 채찍질되었다는 것을 어떻게 알 수 있습니까? 크림 덩어리는 모양을 유지하고 퍼지지 않아야합니다. 이 시점에서 휘핑을 그만두십시오. 그렇지 않으면 크림이 기름으로 바뀝니다.

크림과 함께 그릇에 마스 카르 폰을 추가하십시오.

작은 회전 위에 믹서로 크림으로 치즈를 털어 두껍고 부드러운 크림을 만듭니다.

녹은 냉장 초콜릿을 크림 덩어리에 넣으십시오. 견갑골이나 털로 크림에 저어주세요. 크림이 준비되었습니다.

케이크 담그기를 준비하십시오. 임신하는 방법? 제품을 준비하십시오. 농축 우유는 기성품으로 구입하거나 직접 끓일 수 있습니다. 입증 된 농축 우유의 품질을 선택하십시오. 야채 지방과식이 보조제가 없습니다. 성분은 우유와 설탕의 두 가지 성분 만 포함해야합니다. 완성 된 접시의 맛과 품질은 궁극적으로 농축 우유의 품질에 달려 있습니다.

우유를 가볍게 데우고 익힌 농축 우유에 붓습니다. 부드러워 질 때까지 재료를 섞습니다. 나는 두꺼운 농축 우유를 발견하여 여전히 완전히 저어 줄 수 없었습니다. 함침은 덩어리로 밝혀졌으며 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않았습니다.

냉장고에서 비스킷을 제거하십시오. 케이크 세 개로 자릅니다. 내 비스킷은 그리 높지 않았고 코기가 얇아졌습니다. 요리 된 농축 우유 함침으로 각 케이크를 잘라냅니다.

초콜릿 크림을 담그십시오. 크림이 많기 때문에 미안하다고 느낄 필요가 없습니다.

크림으로 케이크의 상단과 측면을 잘라냅니다.

착빙을 준비하십시오. 그녀를 위해 제품을 준비하십시오. 크림뿐만 아니라 초콜릿도 어둡고 고품질을 섭취합니다.

유약을 만드는 방법? 모든 재료를 적절한 접시에 넣고 완전히 균일 할 때까지 수조에서 녹입니다. 그런 다음 유약을 실온으로 식히십시오.

케이크 위에 초콜릿 유약을 붓습니다. 냉각 및 안정화를 위해 냉장 보관하십시오.

원하는대로 완성 된 케이크를 장식하십시오. 초콜릿, 과자 및 쿠키를 사용할 수 있으며 크림, 신선한 딸기 및 민트를 사용할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!