젤리와 쿠키로 깨진 유리를 굽지 않고 케이크

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젤리와 쿠키로 깨진 유리를 굽지 않고 케이크를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다. 냉장고에서 미리 꺼내어 실온에서 유지하십시오. 드라이 젤리는 케이크를 더 화려하게 만들기 위해 다른 색상을 선택합니다. 나는 라즈베리 맛 젤리 (빨간색), 망고 (노란색) 및 키위 (녹색) 가 있습니다.

색깔의 젤리를 먼저 만드십시오. 패키지의 지침에 따라 각 유형의 드라이 젤리를 준비하십시오. 그러나 젤리를 더 조밀하고 탄력있게 만들기 위해 물을 2 배 적게 섭취하십시오. 그런 다음 조각으로 자르기가 쉽습니다. 나는 각 마른 젤리에 135 ml의 끓는 물을 부었고 (지침에 따라) 용해 될 때까지 잘 저어주었습니다. 젤리를 실온으로 식힌 다음 약 3 시간 동안 설정 할 때까지 냉장하십시오.

금형에서 냉동 젤리를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

젤라틴에 차가운 삶은 물 (120ml) 을 붓고 저어 20 분 동안 팽창시킵니다.

완전히 녹을 때까지 지속적으로 저어 주면서 수조에서 젤라틴을 녹입니다. 젤라틴은 저열로 용해 될 수 있습니다. 동시에 저어주는 것을 잊지 마십시오. 젤라틴이 끓지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 속성이 손실됩니다. 젤라틴을 약간 식히십시오.

차가운 사워 크림을 설탕과 결합하고 믹서의 낮은 RPM에서 털어냅니다. 사워 크림이 차가운 경우 온도 차이로 인해 젤라틴과 결합 할 때 바람직하지 않은 덩어리가 형성 될 수 있습니다.

연속적인 휘핑으로 젤라틴 용액을 얇은 스트림으로 달콤한 사워 크림에 점차 부어 넣습니다. 사워 크림 전체에 균등하게 퍼집니다.

젤라틴으로 사워 크림 덩어리에 다색 젤리와 쿠키 큐브를 넣습니다. 모든 것을 빨리 섞으십시오. 질량이 눈에 띄게 두껍게 시작됩니다.

디저트 요리는 돔으로 가져갈 수 있습니다. 디저트를 편안하고 쉽게 제거 할 수 있도록 집착 필름으로 양식을 미리 정렬하십시오. 결과 질량을 곰팡이와 레벨에 넣으십시오. 약 5 시간 동안 케이크를 냉장 보관하십시오.

완성 된 디저트를 접시에 넣고 필름을 제거하십시오. 케이크를 조각으로 자르고 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!