파인애플 호두 케이크

14 인분
7 시간


1. 비스킷 요리를 시작합시다: -두 그릇을 준비하고, 계란을 깨고, 단백질을 하나의 그릇으로, 노른자를 다른 그릇으로 분리하십시오. -안정적인 강한 봉우리에 소금을 첨가하여 달걀 흰자위를 치십시오. -설탕이 희게되고 부피가 증가 할 때까지 설탕으로 노른자를 때리십시오. -베이킹 파우더와 코코아 파우더가 들어간 밀가루를 별도의 넓은 용기에 넣습니다. -노른자에 단백질과 건조 성분 (밀가루, 베이킹 파우더, 코코아) 의 세 번째 부분을 넣고 부드럽게 섞습니다. -레몬 주스와 남은 단백질을 반죽에 넣고 다시 섞습니다. -분리 가능한 베이킹 접시에 양피지를 깔고 반죽을 붓고 오븐에서 비스킷을 180도에서 45 분 동안 굽습니다. -문을 열어 오븐에서 비스킷을 식힌 다음 매우 조심스럽게 제거하십시오.

2. 크림을 준비하기 위해 믹서를 사용하여 가루 설탕으로 사워 크림을 때리는 것으로 충분합니다. 질량이 모양을 유지할 때까지 크림을 충분히 조밀해야합니다.

3. 우리는 케이크를 수집합니다: -실을 사용하고 비스킷을 두 부분으로 자르면 아래쪽 부분이 1cm보다 두껍지 않아야하며 두 번째 부분은 작은 큐브로 자릅니다. -케이크 바닥에 크림에 그리스를 바르고 통조림 파인애플과 호두를 뿌립니다. -비스킷 큐브를 배치하고 크림을 붓고 파인애플과 견과류를 다시 뿌려서 전체 케이크를 슬라이드 형태로 수집합니다. -남은 크림으로 케이크 위에 붓고 한 시간 동안 냉장고로 보냅니다.

4. 우리는 유약을 준비 할 것입니다. 이것을 위해 우리는 크림을 냄비에 붓고 불에 보내고 끓여서 스토브에서 제거합니다. 이전에 부서진 초콜릿을 핫 크림에 넣고 완전히 녹을 때까지 다시 씁니다. 냉각 된 케이크 위에 유약을 붓고 4 시간 동안 냉장고로 돌아갑니다. 테이블에 담아 부분을 자릅니다. 자신을 도와주세요