계란과 마스카르폰을 곁들인 티라미수

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계란과 마스카르폰으로 티라미수를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 직접 구울 수있는 Savoyardi 쿠키, 간단하고 저렴한 레시피가 웹 사이트에서 제공됩니다. 가장 신선한 계란은 열 처리되지 않으므로 섭취하십시오. 고품질 마스카르폰을 선택하십시오. 디저트 전체의 맛은 그것에 달려 있습니다.

계란을 아주 잘 씻고 말립니다. 원시적으로 사용되므로이 단계를 놓치지 마십시오. 계란을 다람쥐와 노른자위로 나눕니다. 이렇게하면 소량의 노른자조차도 단백질이 박동하는 것을 막을 수 있습니다. 특히 한 번에 하나의 단백질을 분리하기 위해 유리를 사용합니다. 실패의 경우, 전체 질량의 단백질이 열화되지 않습니다.

노른자에 설탕을 붓습니다. 좋아하는 양을 줄일 수 있습니다. 푹신하고 가벼울 때까지 설탕 믹서로 노른자를 털어 내십시오.

노른자에 마스 카르 폰을 넣고 손 털로 저어줍니다. 상당히 두꺼운 균질 질량을 얻어야합니다.

단백질에 소금 한 덩어리를 붓습니다. 단백질이 더 빨리 이길 수 있습니다. 강한 봉우리까지 믹서로 흰색을 털어 내십시오.

부분적으로 휘핑 된 단백질을 치즈 덩어리에 첨가하여 털과 부드럽게 혼합하십시오. 크림이 너무 액체로 변하기 시작하면 모든 단백질을 멈추고 첨가 할 수 없습니다. 나는 약 3 개의 단백질을 사용했습니다.

깊은 모양, 정사각형 또는 직사각형을 취하십시오. 커피를 측면이있는 접시에 붓습니다. 삶은 커피와 인스턴트 커피를 모두 사용할 수 있습니다 그는 강해야합니다. 코냐, 럼 또는 주류와 같은 알코올을 추가 할 수 있습니다. 디저트가 아이들을 먹을 것이기 때문에 나는 그것없이 요리합니다. 잠시 동안 비스킷 스틱을 커피에 넣으십시오. 매우 빨리 담그십시오. 전체 스틱이 맞지 않는 금형의 한 층에 비스킷을 놓고 깨십시오.

비스킷에 크림의 절반을 균일 한 층으로 펼칩니다.

다음으로 비스킷의 후반부를 배치하십시오. 아래와 같은 순서로 스틱을 넣으려면 디저트 컷이 아름답고 균일합니다.

남은 크림을 뿌립니다. 티라미사를 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 담그십시오.

서빙하기 전에 디저트를 스트레이너를 통해 코코아 위에 뿌립니다. 테이블에 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!