세계의 주방 음식 칼로리 요리책

체리와 사워 크림 케이크 수도원 오두막

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

12 인분
2 시간 30 분

버터-150g, 사워 크림-100g, 밀 가루-3 팩, 닭고기 계란-1 pc., 설탕-1 테이블, 1 테이블, 체리-300g, 사워 크림-0.5 l, 설탕-4 테이블, 바닐라 설탕 맛, 초콜릿-50g, 알몬드-50g

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 1 _ max고전적인 레시피에 따라 체리로 수도원 오두막 케이크를 만드는 방법? 우선, 필요한 제품을 준비 할 것입니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 2 _ max반죽으로 케이크를 만들기 시작합시다. 나이프가 들어간 푸드 프로세서가 있다면 반죽을 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 반죽의 모든 재료를 그릇에 넣고 섞으십시오. 그러나 최근에 푸드 프로세서는 작동을 거부하여 손으로 반죽했습니다. 이를 위해 밀가루 3 컵을 그릇에 넣고 밀가루로 기름을 작은 부스러기 상태로 문지릅니다 (냉장고에서 즉시 기름을 가져갑니다).

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 3 _ max설탕으로 계란을 가볍게 때리면 첨가되지 않을 수 있지만 사워 크림의 양을 늘릴 수 있습니다. 기름 부스러기에 사워 크림과 설탕이 든 계란을 보내십시오.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 4 _ max반죽 반죽

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 5 _ max반죽이 너무 단단한 것으로 판명되면 사워 크림을 약간 첨가하고 끈적 끈적한 밀가루가 반죽 자체에 초점을 맞추면 너무 부드럽지 않아야하며 혼합 반죽을 필름으로 싸서 냉장고에 보냅니다. 30 분.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 6 _ max반죽은 씨앗 (또는 냉동 또는 통조림) 없이 체리에 놓여 있지만, 신맛이 나면 두 스푼의 설탕을 넣고 맛에 집중하고 여분의 주스를 쌓아 두십시오.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 7 _ max우리는 반죽을 냉장고에서 가져 와서 여러 조각으로 나눕니다. 우리는 약 3mm 두께의 층으로 조각을 굴립니다.

우리는 형성을 미래 튜브의 크기로 조정합니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 9 _ max우리는 폭이 약 4-5cm 인 튜브 용으로 층을 스트립으로 자릅니다 (크기는 베리의 크기에 따라 다릅니다).

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 10 _ max각 스트립에 베리를 한 줄에 놓고 가장자리를 꼬집으십시오 (반죽이 어딘가에 부러지면 끔찍한 것은 없습니다).

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 11 _ max우리는 튜브를 데코에 넣고 (이 양의 반죽에서 21 개의 튜브를 얻었습니다) 가벼운 숟가락까지 약 15 분 동안 200C의 예열 된 오븐에서 굽습니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 12 _ max우리는 튜브를 식히고 사워 크림을 처리합니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 13 _ max크림의 경우 지방 수제 사워 크림을 사용했는데 지방 크림으로 교체 할 수 있습니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 14 _ max사워 크림에 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 약간 치십시오.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 15 _ max스틱이 완전히 식으면 케이크를 수집하기 시작합니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 16 _ max우선, 접시에 크림 숟가락을 넣고 번지면 튜브가 접시에서 빠져 나오지 않습니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 17 _ max이제 우리는 6 개의 튜브를 배치하고 사워 크림, 5 개의 튜브, 그리고 다시 크림 등으로 윤활유를 바르고 피라미드를 수집합니다.

/img/contect-v2/55/a8/10001/tort-zimnyaya-vishnya _ 1631450118 _ 18 _ max피라미드가 조립되면 크림 잔해의 도움으로 측면을 동일하게하고 갈은 견과류와 강판 초콜릿을 혼합하여 위에 장식합니다. 냉장고에 케이크를 두 시간 동안 담그십시오.

케이크가 준비되었습니다! 식사를 즐기십시오!