체리와 사워 크림을 곁들인 초콜릿 케이크

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체리와 사워 크림으로 맛있는 초콜릿 케이크를 어떻게 굽습니까? 믹서의 그릇에 초콜릿 케이크 스폰지를 만들려면 계란을 깨고 설탕을 넣으십시오. 솜털이 날 때까지 몇 분 동안 모든 것을 함께 털어 내십시오. 채찍질하는 동안 알은 훨씬 가벼워집니다.

그런 다음 점차적으로 여러 단계로 소다와 코코아로 밀가루를 계란 덩어리로 저어줍니다. 여기서 믹서는 더 이상 필요하지 않습니다. 손으로 털어내어 질량이 무성하고 통풍이 잘되도록하는 것이 가장 좋습니다.

완성 된 반죽을 베이킹 틴 (20-22cm) 에 붓고 오븐에 넣고 40-50 분 동안 180도까지 데우십시오. 곰팡이에서 완성 된 비스킷을 제거하고 식히십시오. 이러한 비스킷은 매우 부드럽기 때문에 완전히 냉각 된 비스킷을 가방에 넣고 약 밤새 냉장고에 넣는 것이 가장 좋습니다. 케이크 스폰지를 제거하고 4 개의 케이크로 자릅니다. 3은 케이크에 가서 네 번째를 뿌려줍니다.

크림의 경우 푹신하고 두꺼운 크림이 될 때까지 착빙 설탕으로 사워 크림을 털어냅니다. 사워 크림을 최소 25% 섭취하십시오. 25% 의 지방으로 약간 두껍게 할 수 있습니다. 그리고 30-35% 의 지방 함량에서 사워 크림 자체가 완벽하게 뛰고 있습니다

냉동 체리를 채우는 데 사용하는 경우 먼저 해동해야합니다. 주스를 배출하지 마십시오. 이 주스로 비스킷을 담그십시오. 그런 다음 케이크를 크림으로 쌓고 체리를 펼칩니다.

케이크를 모으십시오. 같은 크림으로 상단과 측면을 코팅하십시오.

믹서기를 사용하여 나머지 하나의 스폰지 케이크를 갈아서 측면에 케이크를 뿌립니다. 케이크 상단도 뿌릴 수 있습니다.

또는 작은 크림, 체리 베리 및 강판 초콜릿으로 장식 할 수 있습니다. 케이크 장식은 엄숙한 사건에 달려 있지만. 완성 된 케이크를 몇 시간 동안 냉장하여 크림에 담가 얼립니다. 좋은 티 파티를하세요!