쿠키와 견과류를 곁들인 초콜릿 젤라틴 케이크

8 인분
5 시간

재료를 준비하십시오. 베이킹없이 쿠키와 견과류로 초콜릿 케이크를 만들려면 어둡거나 쓴 초콜릿, 화이트 초콜릿, 견과류 혼합물 (피스타치오, 땅콩, 호두가 있음), 쿠키, 크림 (20%), 설탕, 젤라틴 (잎이 많거나 과립).

냉수에 젤라틴을 담그고 부풀어 오릅니다. 펠릿에 젤라틴이 있다면 60ml의 물로 채우십시오.

쿠키를 작은 조각으로 자릅니다.

견과류를 작은 조각으로 자릅니다.

화이트 초콜릿을 작은 조각으로 자릅니다. 초콜릿을 방울에 사용하는 경우 그대로 두십시오.

크림을 소테 팬에 붓고 버터와 설탕을 넣으십시오.

저어 주면 저열로 끓여서 즉시 스토브에서 제거하십시오.

부은 젤라틴을 짜서 핫 크림에 넣으십시오. 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어주세요. 펠릿에 젤라틴이 있으면 똑같이합니다.

쓴 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 크림 같은 젤라틴 혼합물로 초콜릿을 붓고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

실온에서 혼합물을 약간 식히십시오. 화이트 초콜릿을 첨가 할 때 녹지 않고 모양을 유지하기 위해 필요합니다. 그리고 쿠키는 담그지 않았습니다.

결과 초콜릿 젤라틴 덩어리에 쿠키, 견과류 및 화이트 초콜릿을 첨가하십시오. 믹스.

얻은 초콜릿 너트 덩어리를 집착 필름과 레벨이 늘어선 분리 가능한 곰팡이 (16-18cm) 로 옮깁니다. 완전히 설정 될 때까지 케이크를 냉장고에 3-4 시간 동안 넣습니다. 식사를 즐기십시오!