초콜릿 카라멜 케이크

12 인분
2 시간

반죽을 빨리 준비하므로 즉시 오븐을 켜서 대류 모드에서 180도 또는 160도 예열합니다. 오일은 실온에 있어야하고 냉장고에서 미리 꺼내어 실온에 두어야합니다. 기름을 설탕과 결합하고 질량이 증가하고 설탕이 용해 될 때까지 박동하십시오. 버터 혼합물에 계란 하나를 넣고 매번 믹서로 잘 휘젓습니다. 밀가루를 별도의 접시에 넣고 첨가 및 앰프; nbsp; 코코아와 베이킹 파우더. 균질해질 때까지 털이나 포크를 사용하여 건조 성분을 섞습니다. 건조 혼합물을 액체에 넣고 우유를 넣고 믹서 또는 어깨 날을 사용하여 결합하십시오. 케이크를 세 가지 형태, 즉 하나의 큰 비스킷으로 동시에 굽고 나중에 세 부분으로 자를 수 있습니다. 마른 꼬치까지 편리한 방법으로 케이크를 굽습니다. 우리는 오븐에서 뜨거운 형태로 꺼내서 5 분 형태로 유지 한 다음 그릴에서 식히도록합니다. 우리는 케이크를 채우는 데 초콜릿 가나슈를 사용합니다. 그것을 준비하려면 초콜릿과 크림을 냄비에 넣은 조각으로 결합하십시오. 수조에 녹아 균질해질 때까지 포크와 섞습니다. 식히십시오. 카라멜 팝콘을 만들려면 설탕을 소테 팬이나 프라이팬에 붓고 용해 될 때까지 나무 주걱으로 저어줍니다. 열에서 제거하고 물에 붓고 저어주기 시작하고 혼합물을 느린 불로 되돌리고 덩어리가 완전히 용해되어 팝콘에 부어 질 때까지 저어줍니다. 끄고 혼합물을 식히십시오. 우리는 케이크 상단을 덮기 위해 착빙을 요리하고 가루 설탕으로 기름을 때립니다. 버터가 크림으로 변하자마자 점차 코코아와 마스 카르 폰이 개입하여 믹서와 균일성을 유지합니다. 모든 구성 요소가 준비되었으므로 조립을 시작할 수 있습니다. 하단 케이크를 케이크 용 접시 또는 기판에 넣고 가나슈로 윤활유를 바르고 비스킷의 두 번째 부분으로 덮고 다시 가나슈로 마무리하고 상단 케이크로 마무리하십시오. 우리는 전체 케이크를 마스 카르 폰으로 유약으로 덮고 상단과 측면을 평평하게합니다. 다음으로 케이크를 카라멜로 부어야합니다. 완성 된 소스를 사용하거나 액체와 갈색이 될 때까지 팬에서 설탕을 녹일 수 있습니다. 우리는 케이크 위에 카라멜을 부어 개울을 떠나 팝콘으로 장식합니다. 우리는 차가운 형태로 테이블에 봉사합니다. 식사를 즐기십시오!