간단하고 맛있는 초콜릿 케이

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1 일

간단하고 맛있는 초콜릿 케이크를 만드는 방법? 재료를 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루를 섭취하십시오. 계란을 씻고 냅킨으로 말립니다. 계란을 깊고 넓은 그릇에 넣고 설탕을 넣고 믹서로 모든 것을 무성한 덩어리로 몇 분 동안 털어냅니다.

계란이 구타하는 동안 우유를 냄비에 붓고 난로에 놓으십시오. 버터를 넣고 우유를 끓입니다. 기름이 완전히 녹기를 기다리십시오. 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 소다를 넣으십시오. 또는 구타 계란에 밀가루 혼합물과 우유를 첨가하십시오. 일반적으로 2-3 접근 방식으로 충분합니다. 부드럽게 저어줍니다 (이길 수 없습니다!) 털을 사용하여 손으로 반죽에 들어가는 모든 것이 반죽이 화려 함을 잃지 않도록합니다. 코코아를 부드럽게 저어줍니다.

완성 된 반죽을 베이킹 틴 (20cm) 에 붓고 오븐에 넣고 180도까지 45-60 분 동안 데우십시오. 오븐을 탐색하십시오. 완성 된 비스킷은 눌렀을 때 튀어 나옵니다. 오븐에서 꺼내서 완전히 식히십시오. 집착 필름에 싸서 몇 시간 동안 냉장고에 넣고 휴식을 취하십시오. 케이크를 조립하기 전에 스폰지 케이크를 3 개의 케이크로 자릅니다.

크림의 경우 지방 함량이 33% 이상인 크림을 사용하십시오 (지방이 적을수록 증가하지 않습니다). 가득 찬 꾸준한 크림까지 차가운 크림을 착빙 설탕으로 털어 내십시오. 단계 아래에서 크림을 올바르게 이길 수있는 방법에 대한 팁을 읽으십시오.

시럽 (초콜릿, 설탕 또는 물 만 사용할 수 있음) 으로 비스킷 케이크를 담그고 크림을 넣고 케이크를 모으십시오. 크림으로 케이크의 상단과 측면을 닦고 최선을 다해 정렬하십시오. 초콜릿 유약 아래에서 완성 된 케이크가 매끄럽게 보일 필요가 있습니다. 수집 된 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣으십시오.

초콜릿 유약의 경우 초콜릿을 조각으로 나누고 크림 위에 부어 넣습니다. 끊임없이 자극하고 초콜릿을 녹여 질량을 균일하게 만듭니다. 질량을 제거하고 버터를 첨가하십시오. 녹을 수 있습니다. 유약이 두껍다면이 단계에서 약간의 크림을 첨가 할 수 있습니다. 완성 된 유약을 실온으로 식히십시오.

케이크 위에 초콜릿을 붓기 전에 한 시간 동안 냉동실에 넣으십시오. 그런 다음 케이크 위에 초콜릿 유약을 부으십시오. 여분의 초콜릿을 배출하십시오. 케이크 바닥에 강판 초콜릿을 뿌려 준비된 표면에 놓습니다. 그것이 접시이든 케이크 기판이든. 케이크를 붓기 전에 약간 얼렸다는 사실 때문에 케이크와 함께 작업하고 손을 잡는 것이 편리합니다. 계절 딸기 또는 과일로 원하는대로 완성 된 케이크를 장식하십시오. 멋진 티 파티를 즐기십시오