간단한 2 층 함침 비스킷

8 인분
2 시간

비스킷 제품. 베이킹 파우더를 사용하지 않고 클래식 비스킷을 만들기 때문에 계란은 실온에서 신선해야합니다.

설탕으로 계란을 때리십시오.

베이킹의 증가는 계란에 더 의존하고, 부피가 증가하고 질량이 압축 될 때까지 깨끗한 접시에서 특히 조심스럽게 때립니다. 그런 다음 밀가루를 부분적으로 채우고 믹서와 혼합하십시오. 반죽은 두껍거나 액체가되어서는 안됩니다. 일관되게, 그것은 익히지 않은 꿀 또는 지방 사워 크림과 유사합니다.

모양, 나는 높은면을 가진 두꺼운 벽 알루미늄 팬, 기름으로 그리스, 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 깡통에 붓습니다. 예열 된 오븐에 넣고 200도 온도에서 30 분 동안 굽은 다음 불을 180도로 줄이고 나머지 30 분을 오븐에 보관하십시오. 우리는 나무 막대기로 준비 상태를 확인합니다. 이 모드로 가스 오븐에서 비스킷이 올라와 잘 굽습니다. 그러나 오븐은 모두 다르기 때문에 당신에게 집중하십시오.

우리는 완성 된 비스킷을 꺼내서 젖은 수건에 몇 분 동안 넣습니다 (꺼내기가 더 쉬울 것입니다). 종이 타월을 흔들어 식히십시오.

우리는 냉각 된 비스킷을 자릅니다. 우리는 2 개의 케이크를 얻는

크림 및 함침 제품

크림을 만들려면 계란, 설탕 및 밀가루를 문지르십시오.

혼합물을 두꺼운 벽 냄비에 옮기고 우유 위에 붓습니다. 덩어리가 녹을 때까지 저어주세요. 천천히 열을 가하고 끓을 때까지 끊임없이 저어줍니다.

완성 된 크림을 식히십시오.

커스터드에 오일을 첨가하지 않으면 케이크를 함침 할 때 크림에 균열이 생깁니다. 제품에서 이것은 수분이 비스킷에 흡수되고 디저트가 어수선한 모양을 취한다는 사실 때문입니다. 따라서 작은 부드러운 (실온) 오일을 첨가하고 박동하는 것이 좋습니다.

임신을 준비하려면: 설탕을 물로 요리하고이 혼합물에 레몬 보드카를 넣으십시오. 임신이 준비되었습니다

하부 껍질에 함침을 함침

크림으로 껍질을 벗기고 두 번째 케이크를 상단에 놓고 케이크를 크림으로 코팅하십시오.

케이크를 냉장고에 4-5 시간 동안 담그십시오.

카코 파우더와 분쇄 계피의 혼합물로 완성 된 케이크를 뿌립니다.

부분으로 자르기