브라우니 초콜릿 파이

8 인분
1 시간 30 분

브라우니 파이를 만드는 방법? 재료를 준비하십시오. 브라우니를위한 코코아는 품질이 풍부합니다. & 쿼트; Nesquik & quot; 그러한 분말은 여기서 그를 위해 작동하지 않습니다. 초콜릿과 마찬가지로 고품질, 쓴 유백색으로 구입하십시오. 중요하지 않습니다 (방울이 있습니다). 버터는 GOST에 따라 고품질이어야합니다. 냉장고에서 미리 제거하여 부드럽게하십시오. 선택한 범주의 계란을 가져 가십시오.

부드러운 버터를 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오. 푹신하고 가벼울 때까지 믹서로 털어 내십시오.

구타를 멈추지 않고 계란 하나를 넣고 각 계란 다음에 덩어리를 저어줍니다.

당신은 균질 한 질량을 얻습니다.

코코아로 밀가루를 선별하십시오. 반죽에 추가하십시오.

부드러워 질 때까지 낮은 rpm에서 주걱이나 믹서로 반죽을 저어주세요. 반죽이 너무 끈적 거리지 않도록 오랫동안 방해 할 필요는 없습니다.

초콜릿을 작은 조각으로 자릅니다. 기성품 캡렛이 있기 때문에 완전히 추가했습니다. 다진 초콜릿을 반죽에 넣고 저어 반죽 전체에 초콜릿을 골고루 뿌립니다.

반죽을 양피지 안감 베이킹 틴 (25 × 25cm) 과 레벨에 놓습니다. 약 35 분 동안 165 ° C에서 오븐에서 케이크를 굽습니다. 브라우니를 더 오래 굽지 마십시오. 부드럽고 부드럽게 유지해야합니다.

착빙을 준비하십시오. 유약을 만드는 방법? 냄비에 초콜릿과 크림을 섞어 저온에서 녹입니다.

파이를 식히고 접시로 옮기고 생과자 가방을 사용하여 유약 메쉬를 만듭니다. 생과자 가방이 없으면 유약을 셀로판 가방에 넣고 팁을 잘라낼 수 있습니다.

완성 된 파이를 조각으로 자르고 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!