나폴레옹 메도 빅은 입에서 녹습니다.

12 인분
1 일

30-50 분 동안 끊임없이 저어주는 수조에서 버터, 설탕 및 꿀을 녹입니다. 나는 큰 나무 숟가락을 가지고 냄비에 익사하지 않고 따뜻하지 않습니다. 소다를 넣고 식초로 끄십시오. 반죽에 똑바로하고 저어줍니다. 혼합물의 부피가 현저하게 증가합니다. 별도로 계란 2 개를 치고 얇은 개울로 저어줍니다. 3-

3. 5 컵의 밀가루를 넣고 숟가락으로 반죽하기가 어려울 때 점차적으로 첨가하고 수조에서 제거하고 조금 식히십시오. 우리는 크림을 준비합니다: 기름이 부드러워 지도록 기름을 미리 남겨 두어야합니다. 기름, 설탕 및 사워 크림 (두꺼운 일관성으로 반드시 지방이 많고 케이크 위로 퍼지지 않으며 균등하게 퍼지고 케이크를 잘 흡수합니다) 을 균일 한 덩어리로 이길 수 있습니다. 숟가락으로 저어 줄 수 있습니다. 거기에 설탕 한 잔이 표시되어 있지만 이것은 매우 달콤한 치아를위한 것입니다. 나는 보통 조금 채우지 않습니다. ) 그래서 지금 가장 흥미로운 것은 작은 반죽 조각을 가져다가 가능한 한 얇게 굴려서 약간의 밀가루를 붓는 것입니다. 나는 그들이 빛을 발하도록 그들을 가지고있다)) 케이크가 얇을수록 케이크가 더 섬세해질 것이다. 그런 다음 우리는 필요한 케이크 크기의 그릇을 가져 와서 칼로 가장자리를 적용하고 자릅니다 (베개 케이크의 경우 필요한 크기의 과자에서 상자를 가져갔습니다). 잘, 탄성 모양을 가지고 있습니다. 그리고 그것이 깨지더라도 걱정할 필요가 없습니다. 케이크를 조립할 때 접을 수 있으며 아무도 눈치 채지 못할 것입니다)) IT IS IMPORTANT: 밀가루의 품질을 절약하지 않는 것이 좋습니다. 케이크가 찢어지거나 테이블에 달라 붙거나 "봄" 이 너무 많아서 베이킹 시트에 휴대 할 때 크기가 줄어 듭니다. 베이킹 트레이에 밀가루를 뿌리고 껍질을 벗기고 오븐에 놓으십시오. 가열 여부는 중요하지 않습니다. )), 우리는 베이킹 시트의 수와 당신을 돕고 자하는 사람들에 따라 학위를 설정했습니다. 케이크는 몇 분 안에 구워지기 때문에 모든 것을 매우 빨리해야합니다) 베이킹 할 때 코지의 크기가 2-3 배 증가하므로 케이크 높이가 걱정되지 않을 수 있습니다) 케이크를 즉시 제거하지 말고 1 분 동안 세우십시오. 무지개가있는 인물이 더 많다는 점을 제외하고 사진 무게가

2. 5kg (마스틱 포함) 인 모든 케이크는 구성에 표시된 것의
1. 5 분의 1입니다. 가위로 냉각 된 껍질에서 나머지 밀가루를 스트리밍하고 케이크 조립으로 진행하고 크림으로 껍질을 벗깁니다. 케이크를 밤새 담그십시오. 그리고 그게 다야, 즐거운 식욕! ! 더 나아가고 싶은 사람이 있다면 디자인에 대한 많은 옵션이 있습니다. 욕망이있을 것입니다)) IT IS IMPORTANT: 이 사워 크림은 마스틱을 위해 크림이 필요하다는 것을 의미합니다. 버터로 농축 우유를 방해하고 케이크를 관대하게 덮고 조심스럽게 평평하게하고 냉장고에 넣은 다음 마스틱으로 덮으십시오. 그들은 또한 가나슈를 사용하지만 아직 시도하지 않았습니다. 케이크의 경우-바구니, 나는 쇼코 마스틱을 사용했다, 조금 후에 나는 레시피를 배치 할 것이다. 우리는 인형, 활, 왕관, 잎 및 기타 장식을 미리 만듭니다.