무스 케이크 새해 전날이 가득합니다

10 인분
10 시간

우리는 비스킷을 먼저 만듭니다. 좋은 설탕으로 잘 계란을 치십시오. 밀가루와 아몬드 가루를 넣으십시오 (아몬드를 분쇄 할 수 있음). 주걱과 모든 것을 섞으십시오.

반죽을 반 시트에 붓습니다. 실리콘 깔개가 있습니다. 최종 양식에 따라 크기를 계산합니다. 25 x 9cm 크기의 부처 모양입니다. 그래서 22 x 30cm 크기의 반죽을 쏟았습니다.

160g에서 15 분 동안 굽습니다. 우리는 완성 된 비스킷을 꺼내서 식히십시오. 그런 다음 필요한 모양을 잘라냅니다.

우리는 무스를 만듭니다. 우리는 젤라틴에 찬물을 부을 것입니다. 우리는 설탕과 초콜릿을 곁들인 우유를 불에 넣었습니다. 초콜릿이 녹게합시다.

압착 젤라틴을 한 번에 첨가하십시오. 젤라틴이 느슨하면 물, 약 30ml로 채운 다음 수조나 전자 레인지에 녹습니다.

리큐어 또는 시럽을 추가하십시오. 당신이 가질 것과 맛보고 싶은 것.

크림 치즈를 넣으십시오 필라델피아가 있습니다. 털이나 믹서로 저어주세요.

크림을 치고 질량에 추가하십시오.

우리는 Boucher의 유니폼을 입고 바닥에 비스킷을 놓습니다.

우리의 무스를 부어주세요.

이것이 우리가 가질 방법입니다.

비스킷 조각에서 바닥을 배치합니다. 그리고 밤에 더 나은 냉동실에 넣으십시오. 최소 6 시간

우리는 아침에 그것을 얻습니다. 우리는 이미 그런 케이크를 가질 것입니다. 우리는 단백질 커스터드를 만듭니다. 나는 모든 사람들이 그것을하는 방법을 알고 있다 따라서 단백질을 동시에 때리고 설탕과 물을 불에 태우십시오. 끓여서 시럽을 122도까지 끓입니다. 그런 다음 시럽을 얇은 물방울에 부어 단백질에 넣습니다. 5 분 동안 이길 수 있습니다.

우리는 크림을 요리 가방에 넣고 케이크를 장식합니다.

그것이 내가 장식 한 방법입니다. 우리 케이크가 준비되었습니다. 우리는 그것을 3-4 시간 동안 냉장고에 넣었습니다. 그러나 나는 또한 버너로 그것을 태웠다. 원한다면 그렇게 할 수 있습니다.

휴일을 즐기십시오! 새해 복 많이 받으세요!