무스 딸기 케이크

8 인분
3 시간 30 분

케이크 재료를 만들어 봅시다. 우리는 케이크의 기초로 비스킷을 사용할 것입니다. 기성품 쇼트 브레드 쿠키를 굽지 않고도 쇼트 브레드 케이크를 만들거나 일반적으로 만들 수도 있습니다. 입증 된 레시피로 스펀지를 구울 수 있습니다. 닭고기 계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.

거품 혼합물이 형성 될 때까지 믹서기로 이길 수 있습니다.

체로 만든 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽이 균질해지지만 침전되지는 않도록 숟가락 (아래로) 으로 반죽을 부드럽게 저어줍니다.

비스킷 반죽을 버터 (바닥과 측면) 에 붓습니다. 오븐을 180도까지 가열하십시오. 비스킷을 약 30 분 동안 굽습니다.

우리는 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다. 출구에서 건조해야합니다. 곰팡이에서 비스킷을 꺼내십시오. 우리는 케이크가 수집 될 분할 모양의 크기에 따라 원을 잘라냅니다. 나무 껍질을 식히십시오.

패키지에 표시된 지침에 따라 젤라틴을 미리 준비해야합니다. 일반적으로 차가운 삶은 물로 부어 30 분 동안 팽창해야합니다.

젤라틴이 부풀어 오르는 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 신선하거나 냉동 된 딸기를 껍질을 벗기고 말리고 믹서기로 균질 한 매쉬로 만듭니다. 냄비에 붓고 설탕을 넣고 불에 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 우리는 불을 끈다.

수조에서 젤라틴을 녹이거나 스토브에서 열이 적어 끓지 않고 끊임없이 저어줍니다. 젤리 혼합물은 두 부분으로 나뉩니다. 한 부분을 딸기 퓨레와 결합하고 철저히 섞습니다.

두꺼운 크림을 다른 금속 그릇에 붓고 설탕과 바닐린을 넣고 열을 넣고 혼합물을 가열하지만 끓이지 말고 털로 혼합물을 때리십시오. 남은 젤리 혼합물을 붓고 철저히 섞습니다.

우리는 케이크 수집을 시작합니다 나중에 케이크를 쉽게 제거 할 수 있도록 집착 필름으로 몰드 또는 요리 링을 조이는 것이 좋습니다. 우리는 비스킷을 분리 가능한 모양으로 만듭니다.

무스 크림을 붓습니다. 한 시간 동안 냉장고에 넣고 첫 번째 크림 층을 얼립니다.

그런 다음 딸기 설탕에 절인 과일 층을 부어 한 시간 동안 냉장고에 다시 넣습니다.

원하는 경우 케이크를 유약으로 부거나 내 딸기 딸기로 장식 할 수 있습니다. 케이크가 준비되었습니다. 당신은 테이블에 봉사 할 수 있습니다. 좋은 티 파티를하세요!