코코아와 사워 크림을 곁들인 다층 사워 크림 케이크

12 인분
5 시간

반죽의 성분을 측정하십시오.

밀가루를 선별하고 베이킹 파우더와 혼합하십시오.

버터를 녹여서 식히십시오.

사워 크림에 첨가하십시오 (지방 함량의 사워 크림이 적합하고, 여기에서 20% 가 사용되었으며, 뚱뚱한-케이크가 더 맛있습니다) 설탕과 버터 및 믹스.

반죽의 경우 액체 혼합물, 건조 혼합물 및 측정 된 코코아가 필요합니다. 밀가루의 일부를 코코아의 양과 같은 양으로 별도의 접시에 넣으십시오.

사워 크림 덩어리에 밀가루를 체질하십시오.

균질 한 반죽을 반죽하십시오.

반죽은 꽤 두껍습니다.

반죽을 반으로 나누고 밀가루를 한 부분으로 체로 자르고 다른 부분으로 코코아를 넣습니다.

잘 섞으면 반죽이 완성됩니다.

이제 지체없이 케이크를 굽어야합니다. 반죽을 굽는 것은 오래 서서는 안됩니다. 시트를 만들기 위해 가방 3 개를 자릅니다. 흰 반죽을 똑같이 나눕니다.

코봇으로 각 가방을 접으십시오.

양피지에서 반죽으로 별장을 돌리십시오.

먼저 손으로 반죽을 분배하십시오.

그런 다음 롤링 핀으로 롤아웃하십시오. 미래 케이크의 직경을 측정하고 반죽 층의 균일 성을 모니터링하십시오.

즉시 굽을 수있는 케이크에서 필름을 제거하십시오. 버리지 마십시오-어두운 케이크에 편리합니다. 그러한 테스트를 수행하는 방법이 있다면 사용하십시오.

약 8 분 동안 케이크를 170-180도에서 굽습니다. 구워야하지만 건조해서는 안됩니다.

따뜻한 껍질을 크기로 자릅니다.

남은 음식을 접고 (가능한 경우) 먹지 말고 버리지 마십시오 (더 잘 먹습니다).

나무 껍질을 식힌 다음 종이를 제거하십시오.

초콜릿 반죽으로 똑같이하십시오. 그것을 3 개의 별장으로 접습니다.

양피지를 켜고 롤아웃하십시오.

케이크를 굽습니다. 그들은 시간에 백인처럼 굽고, 그들의 준비 상태는 특별히 보이지 않으므로 흰색을 굽고 나중에 그것을 발견 할 시간과 코코아 케이크를 발견하십시오.

이 코기도 자르고 양피지가 없습니다.

남은 케이크를 오븐에서 말리고 갈아냅니다.

두껍고 기름기가 많은 크림 사워 크림이 없다면, 먹을 것을 가져 와서 몇 시간 동안 4 층의 거즈로 무게를 측정하십시오. 두꺼운 사워 크림과 팬케이크 세럼을 얻습니다.

케이크를 조립하기 전에 견과류를 말리고 갈아서 초콜릿을 갈아주십시오.

사워 크림을 함께 털어 내고 점차적으로 가루를 첨가하십시오. 방해하지 마십시오. 그렇지 않으면 기름과 혈청이 있습니다 (크림은 기름칠하고 혈청에는 더 많은 팬케이크가 있습니다).

이것이 밝혀진 크림입니다. 맛있고 시도하지 마십시오. 그렇지 않으면 케이크와 별도로 먹습니다.

어두운 곳에서 시작하여 케이크 접시에 케이크를 뿌리고 크림 층으로 껍질을 벗기고 견과류를 뿌립니다.

코지가 끝날 때까지 계속하십시오.

크림을 사용하여 케이크의 상단과 측면을 씻으십시오.

견과류와 초콜릿 사이의 평평한 가장자리를 위해 케이크에 올바른 크기의 뚜껑이나 그릇을 놓으십시오 (뚜껑에는 손잡이가 있고 제거하기 쉽습니다). 남은 케이크 부스러기로 견과류와 케이크 측면으로 둘레를 뿌립니다.

뚜껑을 제거하고 초콜릿을 상단에 뿌립니다.

케이크를 4 시간 동안 따뜻하게 양조 한 다음 (실온에서) 식히고 차를 마실 수 있습니다.

기쁨으로 케이크를 제공하십시오.

그리고 자주 먹지 말고이 순간에 칼로리를 잊어 버리십시오.