슬로우 쿠커의 꿀벌 단순

8 인분
4 시간

슬로우 쿠커에서 간단한 허니 쿠커를 만드는 방법? 이 케이크는 요리하기에 충분히 가볍습니다 반죽에 필요한 재료를 준비하여 시작하십시오. 최고 등급의 큰 계란의 밀가루를 선택하십시오.

꿀과 소다를 냄비에 넣고 어두운 황금빛 색조가 나타날 때까지 저어 주면서 저온에서 요리하십시오. 꿀의 외관과 맛은 기성품 케이크의 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 유칼립투스는 겨자와 꽃-단맛을 더합니다. 질량이 먼저 흰색으로 변한 다음 어두워지기 시작합니다. 열에서 냄비를 제거하고 질량을 약간 식히십시오.

설탕으로 계란을 무성한 공기 덩어리로 털어 내면 많은 거품이 생길 것입니다.

꿀과 소다를 넣고 모든 것을 다시 털어냅니다.

체로 만든 밀가루를 작은 부분으로 뿌립니다.

침전을 피하기 위해 반죽을 위에서 아래로 주걱으로 저어주세요. 밀가루의 첫 번째 부분은 저속으로 믹서와 혼합 한 다음 주걱으로 혼합 할 수 있습니다. 대중에게 포위 공격을하지 않는 것이 중요합니다. 교반하는 동안 통풍이 잘되고 약간 거칠어야합니다.

허니 반죽을 슬로우 쿠커 그릇에 붓습니다.

"베이크" 모드에서 케이크를 약 65 분 동안 굽습니다. 베이킹 중에 뚜껑을 열지 않는 것이 좋습니다. 정확한 베이킹 시간은 슬로우 쿠커 브랜드에 따라 다릅니다. 신호 후 뚜껑을 열지 않고 비스킷을 10 분 더 가열합니다.

완성 된 비스킷은 충분히 높고 향기롭고 다공성이어야합니다. 그릇에서 케이크를 꺼내고 실온에서 식히십시오. 밤에 케이크를 떠나 아침에 케이크를 모으려면 냉각 된 비스킷을 집착 필름으로 싸는 것이 좋습니다.

냉각 된 비스킷을 3-4 케이크로 자릅니다. 비스킷은 반원형으로 밝혀졌고 케이크의 일부로 둥근 둥근 케이크를 유지하기로 결정했습니다. 원한다면 제거 할 수 있습니다.

이제 사워 크림을 만드십시오. 크림 용 사워 크림은 25% 이상에서 지방을 섭취해야합니다. 나는 30% 가 있습니다.

푹신해질 때까지 설탕으로 차가운 지방 사워 크림을 털어 내십시오. 크림은 액화되지 않은 중간 밀도 여야합니다. 휘핑 할 때 크림이 매우 액화되면 1-2 큰술을 추가하여 상황을 절약 할 수 있습니다. 젤라틴 l은 30ml의 물에 용해되었습니다. 케이크에 바르기 전에 크림을 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 크림이 충분히 두껍게됩니다.

케이크를 조립하고 사워 크림으로 케이크를 관대하게 흐리게하십시오.

케이크를 서로 접으십시오.

이제 삶은 농축 우유로 버터 크림을 만드십시오. 버터는 실온이어야하므로 냉장고에서 미리 꺼내십시오.

실온에서 버터를 좋은 믹서로 털어 내고 점차적으로 삶은 농축 우유를 첨가하십시오. 크림은 상당히 밀도가 높으며 모양이 잘 유지됩니다.

삶은 농축 우유로 버터 크림으로 케이크의 상단과 측면을 닦으십시오. 원하는 경우 버터 크림을 남겨두고 케이크를 장식 할 수 있습니다.

케이크의 측면을 뿌리려면 으깬 견과류를 가져 가십시오. 나는 호두가 있지만 다른 어떤 것도 할 것입니다.

케이크 측면에 견과류를 뿌립니다.

남은 버터 크림을 "닫힌 별" 부착물이있는 생과자 가방에 옮기고 몇 개의 장미를 보관하십시오. 각 장미 위에 둥근 초콜릿 화성인을 넣었습니다. 원한다면 민트와 열매로 케이크를 장식하십시오. 서빙하기 전에 케이크를 냉장고에 2 시간 이상 보관하는 것이 좋습니다. 식사를 즐기십시오!