삶은 농축 우유와 사워 크림 클래식을 가진 허니 맨

16 인분
14 시간

삶은 농축 우유와 사워 크림 클래식으로 꿀 그릇을 굽는 방법? 반죽에 필요한 성분을 측정하십시오. 꿀은 액체와 두껍게 사용할 수 있습니다.

체를 통해 밀가루를 체질하여 산소로 풍부하게하십시오. 이 덕분에 베이킹 중에 케이크가 더 잘 상승합니다.

작은 냄비 또는 내화성 용기에서 계란을 설탕으로 부드럽게 만듭니다.

꿀과 버터를 넣고 가볍게 저어줍니다. 바람직하게는 버터가 부드러 우면 더 쉽고 빨리 녹습니다.

용기를 수조에 넣습니다. 이를 위해 더 큰 냄비에 물을 붓고 혼합물이 들어간 용기를 놓으십시오. 바닥 팬의 물은 적당히 끓여야하며 상단 용기의 바닥에 닿지 않아야합니다. 계란이 말리지 않도록 지속적으로 교반하면 질량이 꿀과 기름의 용해를 완료합니다.

결과 혼합물에 소다를 붓고 잘 섞습니다.

소다와 혼합물의 성분의 상호 작용의 결과로 부피가 큰 폼이 표면에 나타납니다. 질량을 1-2 분 더 유지하고 수조에서 제거하십시오.

결과 질량을 적절한 반죽 반죽 용기로 옮기고 따뜻한 상태로 식을 때까지 기다리십시오. 체로 된 밀가루를 붓고 철저히 섞으십시오. 반죽을 숟가락.

반죽은 점성이 있고 시원하지 않지만 액체가 아니어야합니다.

양피지에서 원하는 직경의 판을 사용하여 원을 그립니다. 반죽을 분배하여 원을 약간 바깥쪽으로 움직여 얇은 껍질을 만듭니다. 젖은 숟가락으로 반죽을 평평하게하십시오. 앞으로 나는 어깨 날로 반죽을 부드럽게했기 때문에 케이크 상단이 더 부드러워졌습니다.

약 5-6 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 케이크를 160-170S로 예열하십시오. 오븐 작동의 특성에 따라 베이킹 시간을 조정하십시오. 같은 접시에 케이크 가장자리를 다듬습니다. 나는 케이크의 지름이 19cm입니다. 트리밍을 사용하여 케이크를 외부로 마무리 할 수 있습니다.

마찬가지로 모든 꿀 반죽에서 케이크를 굽습니다. 원하는 경우 케이크의 두께를 선택하십시오. 케이크의 두께가 더 크면 그 수가 줄어 듭니다. 이러한 꿀 케이크는 클래식 버전과 달리 부드럽습니다.

크림을 만들려면 식힌 음식을 사용하여 크림을 더 좋게 만드십시오. 야채 지방없이 양질의 요리 된 농축 우유를 섭취하십시오.

3-4 분 동안 푹신해질 때까지 믹서로 사워 크림을 털어 내십시오.

익힌 농축 우유를 사워 크림에 작은 부분으로 넣고 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 채찍질이 끝나면 바닐린을 넣으십시오.

크림은 적당히 두껍습니다.

케이크를 평평한 접시에 놓습니다. 풍부하게 생산 된 크림으로 케이크에 그리스를 바르십

케이크를 서로 접고 크림으로 씻고 케이크 전체를 모으십시오. 상단과 측면에는 꿀벌을 크림으로 덮으십시오.

믹서기를 사용하여 나무 껍질을 부스러기로 자릅니다.

상단과 측면에 부스러기로 케이크를 덮으십시오. 원하는대로 다른 케이크 마감재를 선택할 수 있습니다. 케이크를 크림에 잘 담그기 위해 꿀벌을 냉장고에 넣으십시오. 밤을 떠나는 것이 좋습니다. 케이크는 특히 부드럽고 담가 질 것입니다.

서빙하기 전에 어떤 식 으로든 케이크를 장식하십시오. 식사를 즐기십시오!