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Tangerine 케이크 새해 분위기

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

12 인분
4 시간

밀 가루-230gr, 설탕-200gr, 우유 -125ml, 계란-8 pcs., 베이킹 파우더-2 차 리터, Tangerine 풍미 -2 대, Vanillin-1 대, Tangerines-6 대, Tangerine 풍미 -1 큰술, 바닐린-0.5 tsp, 커드 치즈-800 gr, 가루 설탕 -230 gr, Tangerines-3 pcs., 코코넛 칩-70 gr.

반죽.

알은 다람쥐와 노른자위로 나뉩니다.

단백질을 무성한 거품에 넣고 점차적으로 50g의 설탕을 첨가하십시오. 휘핑 단백질을 냉장고에 넣으십시오.

별도로 남은 설탕으로 노른자를 때리십시오.

채찍질을하면 질량이 눈앞에서 빛날 것입니다.

구타를 멈추지 않고 점차 노른자에 우유를 부어 풍미와 바닐린을 부으십시오.

베이킹 파우더로 밀가루를 체로 넣고 점차적으로 반죽에 붓고 균질해질 때까지 두드립니다.

결국 휘핑 단백질을 저어줍니다.

균질 한 반죽을 얻어야합니다.

반죽을 두 개의 동일한 베이킹 트레이 (Ø20-22cm) 에 붓습니다. 오븐에서 굽는 것은 약 35 분 동안 180 ° C로 예열되었습니다.

케이크를 식히고 곰팡이에서 벗어나십시오. 각 껍질을 두 부분으로 자릅니다. 각 껍질을 주황색 주류에 담글 수 있습니다.

크림.

필라델피아 치즈와 착빙 설탕, 오렌지 리큐어, 풍미 및 바닐린을 결합하십시오.

부드러워 질 때까지 믹서로 크림을 잘 치십시오.

채우기.

깨끗한 접선으로 쐐기로 나눕니다. 필름에서 각 쐐기를 청소하십시오.

첫 번째 케이크를 접시에 넣으십시오.

크림으로 껍질을 벗기십시오.

타게린 웨지를 맨 위에 놓습니다. 레이어를 반복하십시오. 케이크의 상단과 측면을 크림으로 껍질을 벗기고 코코넛 칩으로 뿌립니다. 접시를 원으로 자르고 케이크로 장식하십시오.