레몬 스폰지 케이크

12 인분
4 시간

오븐을 섭씨 180도에서 켜십시오. 밀가루를 그릇에 넣습니다. 소금, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 넣으십시오. 모든 건조 제품을 숟가락과 함께 혼합하는 것이 좋습니다. 이것은 베이킹 과정에서 우리의 비스킷이 상승하고 가볍고 통풍이 잘되도록 수행됩니다. 다른 그릇에는 균질해질 때까지 저속으로 믹서를 사용하여 부드러운 버터 (미리 냉장고에서 제거) 와 설탕을 혼합하십시오. 다음으로 닭고기 계란과 바닐라 추출물을 넣고 2-3 분 동안 질량을 계속 이깁니다. 그런 다음 작은 부분에서 건조 제품 (밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금) 을 휘핑 덩어리에 도입하고 모든 성분을 믹서와 점차적으로 혼합합니다. 우유와 레몬 주스를 반죽에 붓고 레몬 풍미를 첨가하십시오. 제복을 입을 때까지 믹서로 모든 것을 다시 저어주세요. 완성 된 비스킷 반죽을 세 부분으로 나누고 베이킹 페이퍼가 사전 안감 된 22cm 금형에 붓습니다. 케이크를 예열 된 오븐에 넣고 약 25 분 동안 굽습니다. 나무 꼬치를 사용하여 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 주석에서 케이크를 조심스럽게 제거하고 식히십시오. 한편 레몬 케이크 크림을 만드십시오. 이를 위해 부드러운 버터를 믹서의 그릇에 넣고 푹신해질 때까지 몇 분 동안 털어냅니다. 다음으로 크림 치즈를 넣고 믹서로 다시 털어냅니다. 점차적으로 모든 설탕을 붓고 부드러워 질 때까지 모든 재료를 섞습니다. 그런 다음 레몬 주스와 바닐라 추출물을 부어 즐거운 맛과 향을 내십시오. 소금을 넣고 크림을 중간 속도로 잘 털어냅니다. 두껍고 플라스틱이며 무성해야합니다. 케이크가 식은 후에는 케이크 조립을 시작할 수 있습니다. 케이크를 서로 더 단단히 인접하게하고 더 잘 담그려면 칼로 상단 빵 껍질을 자릅니다. 다음으로 레몬 크림으로 각 케이크를 교대로 전파하십시오. 요리 주걱이나 큰 칼로 최상층을 평평하게하십시오. 완성 된 케이크를 냉장고에 1 시간 이상 담그십시오. 서빙하기 전에 케이크는 휘핑 크림과 레몬 웨지로 장식 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!