코코넛 치즈 케이크

4 인분
10 시간

코코넛 치즈 케이크를 만드는 방법? 베이스에는 쿠키와 버터가 필요합니다. 실온이어야하므로 냉장고에서 미리 꺼내십시오. 쿠키는 쇼트 브레드, 비스킷, 설탕, 무염 크래커 등 무엇이든 될 수 있습니다. 나는 보통 쇼트 브레드를 먹지만이 치즈 케이크를 위해식이 무가당 마리아를 선택했습니다. 다른 종과 동등하게 사용할 수 있는지 확인하고 싶었습니다. 그것은 잘 밝혀졌지만 모래와 함께 여전히 더 친숙하고 달콤합니다.

믹서기에서 비스킷을 미세한 부스러기로 갈아주십시오.

부스러기를 실온에서 부드러운 버터와 결합하고 철저히 혼합하십시오. 젖은 부스러기가 나와야합니다.

버터로 쪼개진 깡통 (Ø18-20cm) 을 닦으십시오. 모래 부스러기를 바닥에 붓고 압축하십시오. 주석을 오븐에 10 분 동안 180 ° C로 예열하십시오.

케이크를 굽는 동안 충전하십시오. 지방 함량이 9% 이상인 코티지 치즈를 섭취하십시오. 사워 크림도 20% 이상의 지방이 필요합니다. 크림은 상당히 뚱뚱합니다. 더 많은 것을 할 수 있습니다. 치즈 케이크의 코코넛 맛이 더 밝고 눈에 띄기를 원한다면 코코넛 칩을 더 많이 섭취 할 수 있습니다. 일반 크림을 코코넛 크림으로 교체 할 수 있습니다

크림 같은 때까지 믹서기로 커드를 이길 수 있습니다.

착빙 설탕과 바닐린을 넣고 결합 될 때까지 믹서와 함께 덩어리를 털어냅니다.

계란을 채우고 모든 것을 다시 털어냅니다. 계란은 유니폼을 입을 때까지 잘 맞아야합니다.

충전물에 사워 크림, 크림 및 레몬 주스를 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 모든 것을 털어

전분을 붓고 낮은 rpm 믹서로 저어줍니다.

코코넛 칩을 붓습니다.

제복을 입을 때까지 모든 것을 주걱과 함께 저어주세요.

두부 코코넛 혼합물을 케이크에 붓고 평평하게하십시오. 충전물을 쏟기 전에 쿠키 케이크가 금형 벽에 꼭 맞는지 확인하여 반 액체 충전물이 케이크와 금형 사이에 쏟아지지 않도록하십시오.

치즈 케이크를 150 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 요리 할 때까지 약 1. 5 시간 동안 굽습니다. 치즈 케이크가 위아래에서 타지 않도록 오븐 바닥에 물이있는 베이킹 트레이를 놓았습니다. 완성 된 치즈 케이크에서는 가장자리를 잡고 가운데는 비틀어 야합니다. 오븐에 치즈 케이크를 두십시오. 완전히 식을 때까지 문이 열려 있습니다. 그런 다음 치즈 케이크를 6-8 시간 동안 냉장 보관하십시오.

깡통에서 치즈 케이크를 제거하고 접시에 넣고 서빙하기 전에 코코넛 칩을 뿌립니다. 나는 코코넛으로 더 많은 초콜릿으로 장식했습니다. 식사를 즐기십시오!