클래식 키예프 케이크

10 인분
3 시간 25 분


1. 우리는 헤이즐넛을 가져 와서 오븐에서 약간 갈색으로 만듭니다 (이전에는 커널을 피부에서 풀어 놓았습니다) .

2. 노른자에서 단백질을 분리하고 단백질을 안정된 피크로 이기고 점차 설탕을 첨가합니다. 이 과정의 중간에 약간의 레몬 양말을 추가하십시오.

3. 우리는 너트 혼합물을 만듭니다. 바닐라 설탕과 밀가루를 견과류에 첨가하십시오.

4. 이제 너트 혼합물이 휘핑 된 단백질에 첨가됩니다.

5. 우리는 베이킹 시트에 종이를 넣었습니다. 생과자 가방을 사용하여 토틸라를 짜낼 수 있습니다. 두께는 약
1. 5 센티미터 여야합니다.

6. 약 20 분 동안 케이크를 180도에서 굽습니다. 그런 다음 1 시간 40 분 150도. 또띠아가 준비된 후 오븐을 열고 식히십시오.

7. 우리는 커스터드를 준비합니다. 노른자에 착빙 설탕을 넣고 치십시오. 따뜻한 우유를 넣고 수조에 넣으십시오. 질량이 준비되면 덮으십시오.

8. 기름을 때리고 이미 냉각 된 커스터드 덩어리를 숟가락으로 첨가하십시오. 코냐를 추가하십시오.

9. 우리는 크림을 반으로 나눕니다. 한 부분에서 우리는 Moloke에서 희석 된 코코아를 넣었습니다 . 10. 나는 남은 흰색 크림을 두 부분으로 나누고 음식 염료로 원하는 색상으로 각각 염색합니다. 케이크를 맛에 장식하여 이렇게하지 않을 수도 있습니다. 우리는 생과자 가방에 세 종류의 크림을 모두 30 분 동안 식힌다. 1
1. 우리는 아래쪽 껍질을 평평하게 놓습니다. 우리는 그것에 갈색 크림을 바르고 두 번째 케이크를 얹습니다. 우리는 케이크를 다색 크림으로 장식합니다. 1

2. 케이크의 측면 부분을 견과류로 뿌립니다. 케이크가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!