홈 클래식 티라미수

6 인분
3 시간 20 분

홈 클래식 티라미수를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 마스 카르 폰과 계란은 실온에 있어야합니다. 냉장고에서 미리 꺼내십시오. 크림으로 요리를 시작하십시오. mascarpone에서 크림을 만드는 방법? 계란을 깨고 노른자에서 흰색을 분리하십시오. 노른자 한 방울도 흰색으로 들어 가지 않도록 가능한 한 조심스럽게 수행하십시오. 그렇지 않으면 심하게 이길 수 있습니다. 노른자를 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.

믹서로 때리거나 가볍고 크림 같은 덩어리로 휘젓습니다.

마스 카르 폰을 넣고 느린 속도로 믹서로 털거나 부드러워 질 때까지 털어냅니다.

별도의 그릇에 달걀 흰자위를 고속으로 강한 거품으로 털어냅니다. 준비 상태를 확인하고 그릇을 뒤집으십시오. 완성 된 덩어리가 그릇에서 흘러 나오지 않아야합니다.

휘핑 노른자와 마스 카르 폰으로 휘핑 다람쥐를 그릇에 넣으십시오. 바닐라 추출물을 넣고 부드러워 질 때까지 주걱으로 저어줍니다. 마치 공기 구조를 손상시키지 않도록 단백질을 묻는 것처럼 바닥에서 깔끔한 움직임으로 크림을 저어줍니다.

쿠키 인 디저트의 기초를 다룹니다. 강한 에스프레소를 미리 요리하고 식히십시오. 냉각 된 커피에 코냐를 추가하십시오. 커피에 쿠키를 담그십시오. 쿠키를 오랫동안 커피에 보관하지 마십시오. 5 초를 넘지 않으면 많이 부드럽게 할 수 있습니다!

비스킷을 높은 트레이에 넣으십시오. 크림 요리에서 디저트를 요리 할 수도 있습니다.

크림을 얹습니다.

비스킷을 다시 넣고 크림으로 덮으십시오.

체를 통해 코코아 파우더를 얹습니다. 디저트를 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 티라미수를 제공하고, 부분적으로 얇게 썰어 딸기와 박하 장식으로 맛볼 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!