바나나 치즈 케이크

8 인분
3 시간

나는 그것을 전혀 좋아하지 않으며 오히려 열 처리에서 바나나를 전혀 좋아하지 않습니다. 바나나를 곁들인 생과자가없는 치즈 케이크는 나에게 완벽합니다. 신선한 과일의 맛을 선호한다면이 디저트 옵션은 확실히 호소력이 있습니다. 이 레시피의 치즈 케이크는 향기롭고 맛있고 적당히 달콤합니다. 커피 한 잔에 좋으며 축제 티 파티의 장식이기도합니다.

바나나 치즈 케이크를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 신선한 쇼트 브레드 쿠키는 예를 들어 & quot입니다. 쥬빌리 (Jubilee); 녹은 우유 & 쿼트;. 직접 굽을 수도 있습니다. 코티지 치즈와 고지방 함량의 사워 크림을 섭취하는 것이 좋습니다 (코티지 치즈 9%, 사워 크림 20% 지방 함량이 있습니다). 식물 대체물없이 고품질 유제품을 섭취하십시오. 바나나는 익지 만 너무 익지 않습니다.

선택한 쇼트 브레드 쿠키를 편리한 방식 (블렌더, 롤링 핀, 손, 푸드 프로세서) 으로 부스러기에 분쇄하십시오. 버터를 녹이고 식히십시오. 레시피가 끝날 때이 작업을 수행하는 방법에 대해 읽어보십시오. 깊은 그릇에 으깬 쿠키와 녹은 버터를 섞고 섞어 모든 것을 균일 한 덩어리로 만듭니다.

디저트를 위해 분리 가능한 형태를 취하면 치즈 케이크를 요리하는 것이 가장 편리합니다. 나는 지름이 18 센티미터 인 모양을 사용합니다. 오일 부스러기를 깡통에 넣고 손이나 유리의 평평한 바닥에 잘 맞습니다. 곰팡이의 가장자리 주위에 빵 부스러기를 뿌려 비즈 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 냉장고에베이스가있는 금형을 놓습니다.

패키지의 지침에 따라 겔화 혼합물을 준비하십시오. 나는 즉각적인 젤라틴을 가지고 있으며 끓는 물로 부어 완전히 녹을 때까지 완전히 섞은 다음 실온으로 식힌다. 레시피가 끝날 때 젤라틴으로 작업하는 다른 방법에 대해 읽어보십시오.

딥 보울 또는 블렌더 보울에는 신선한 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 다진 바나나를 피부없이 결합하십시오. 믹서기를 사용하여 모든 것을 균일 한 덩어리로 만듭니다. 가지고 있지 않으면 체를 통해 코티지 치즈를 닦은 다음 제품을 숟가락과 결합하십시오. 이 경우 바나나를 포크로 으깨십시오.

젤라틴을 두부 사워 크림 혼합물에 붓고 철저히 섞고 모래베이스가있는 곰팡이에 모든 것을 붓습니다. 충전물이 완전히 설정 될 때까지 적어도 3-4 시간 동안 치즈 케이크를 냉장고에 넣으십시오. 곰팡이에서 치즈 케이크를 잘 만들려면 기름으로 미리 윤활하고 호일이나 집착 필름으로 정렬 할 수 있습니다 (그러면 가장자리가 내 것처럼 고르지 않을 것입니다).

곰팡이에서 완성 된 치즈 케이크를 조심스럽게 제거하고 필름을 제거하여 접시에 넣습니다. 잘게 썬 바나나 덩어리, 으깬 견과류, 녹은 초콜릿이나 카라멜 위에 부어 넣을 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

버터는 전자 레인지 또는 수조에서 녹을 수 있습니다. 전자 레인지에서 버터를 녹이는 방법? 버터를 작은 조각으로 자르고 특수 용기에 넣으십시오. 가열 될 때 기름이 튀는 것을 방지하려면 종이 타월로 유정을 덮으십시오. 오일은 최저 용량 또는 해동 모드에서 녹아야합니다. 처음에는 5 초로 충분합니다. 다음으로 오일이 아직 녹지 않은 경우 5 초 동안 다시 설치하고 전자 레인지를 시작하십시오. 프로세스를 원하는 결과에 여러 번 반복하십시오. 수조에서 기름을 올바르게 녹이는 방법? 직경이 다른 두 개의 용기가 필요합니다. 큰 물에 물을 붓고 스토브에 놓습니다. 작은 용기를 위에 설치하여 약 절반의 물에 담그십시오. 얇게 썬 버터를 넣으십시오. 끓는 물의 영향으로 기름이 녹기 시작합니다. 공정 속도를 높이기 위해 오일을 가볍게 저어줍니다. 오일 조각이 완전히 용해되면 스토브에서 용기를 제거하십시오.

젤라틴이 잘 얼지 않는 이유, 접시에서 불쾌한 젤라틴 덩어리를 피하는 방법, 요리의 모든 비밀과 미묘함을 피하는 방법은 젤라틴에 관한 기사를 읽으십시오.

요리의 경우 맛 중성 여과 또는 생수를 사용하는 것이 좋습니다. 수돗물을 사용하는 경우 접시에 불쾌한 특징적인 맛을 줄 수 있음을 명심하십시오.