검은 흰 케이크

12 인분
5 시간 35 분

케이크 요리:
1. 모든 건조 성분을 그릇에 저어주세요.

2. 별도의 그릇에 모든 젖은 재료를 결합하고 잘 섞은 다음 건조 혼합물에 첨가하십시오.

3. 2 분 동안 믹서와 함께 모든 것을 이길. 반죽을 세 부분으로 나누고 오븐을 켜서 180도까지 가열하십시오.

5. 우리는 양피지로 직경 21cm로 곰팡이를 덮고 반죽의 세 번째 부분을 부어 25 분 동안 오븐으로 보냅니다.

6. 우리는 테스트의 다른 두 부분과 동일하게 반복합니다. 총 3 개의 시티가 있어야합니다 .

7. 기성품 케이크를 20 분 동안 금형으로 식힌 후 완전히 냉각 될 때까지 그릴을 제거하고 남겨 둡니다. 가나 쉬 준비:
1. 크림을 끓여서 버터, 초콜릿, 잼을 넣고 빠른 움직임으로 섞고 몇 분 동안 두십시오. 몇 분 후, 균질해질 때까지 모든 것을 섞은 다음 가나슈를 식히고 두껍게합니다. 우리는 유약을 준비합니다:
1. 냄비의 바닥에 밀가루를 붓고 저어주지 않고 우유를 붓습니다.

2. 팬을 중간 불에 넣고 두드리지 않고 끓입니다.

3. 1 분 동안 불을 붙인 다음 그릇에 붓고 집착 필름으로 덮고 냉각을 기다립니다.

4. 덩어리가 식으면 버터, 설탕, 소금, 바닐라를 결합하십시오. 평균 속도 5 분의 믹서로 이길 수 있습니다. 케이크 수집:
1. 우리는 케이크를 평평하게 한 다음 블랙 베리 가나 셈으로 각각 껍질을 벗깁니다 .

2. 우리는 케이크를 냉장고에 10 분 동안 넣었습니다 .

3. 시간이 지났습니다-우리는 케이크를 꺼내서 유약으로 덮고 평평하게하고 냉장고에 1 시간 동안 다시 넣습니다.

4. 우리는 케이크를 신선한 딸기로 장식하고 테이블에 제공합니다. 당신을위한 맛있는 케이크!