체리 체리 케이크 맛있는

8 인분
4 시간


1. 오븐을 섭씨 180-200도에서 켜십시오.

2. 닭고기 계란을 그릇에 넣고 믹서를 사용하거나 털어 무성하고 두꺼운 거품에 넣습니다. 그런 다음 설탕을 넣고 다시 때리십시오 .

3. 사워 크림을 작은 부분에 설탕으로 구타 계란에 붓고 저어줍니다.

4. 밀과 새 체리 가루를 별도의 용기에 넣습니다. 모든 건조 성분을 함께 섞고 소다를 첨가하십시오.

5. 작은 부분으로 구타 계란으로 밀가루를 덩어리로 저어주세요. 부드러워 질 때까지 반죽을 철저히 섞으십시오. 덩어리가없는 약간 액체로 밝혀 져야합니다.

6. 버터 조각으로 지름 20-22cm의 둥근 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 반죽을 기름칠 한 깡통에 붓고 예열 된 오븐에 약 30 분 동안 넣습니다. 비스킷의 준비 상태는 이쑤시개를 사용하여 확인하거나 일치시킬 수 있습니다. 케이크를 뚫을 때 반죽의 흔적이 없어야합니다.

7. 비스킷을 굽는 동안 케이크 크림을 만들어야합니다. 이를 위해 냉각 된 사워 크림 (지방 함량이 30% 이상) 을 그릇에 넣고 두껍게 될 때까지 고속으로 믹서로 치십시오. 그런 다음 착빙 설탕, 바닐린을 넣고 다시 저어줍니다. 별도의 용기에서 믹서로 33% 의 지방 함량으로 크림을 때려 안정적인 피크까지 치십시오. 조심스럽게 움직일 때 (휘핑 크림이 떨어지지 않도록) 가루 설탕으로 사워 크림에 개입하십시오.

9. 오븐에서 나무 껍질을 꺼내 식히십시오. 긴 날카로운 칼로 냉각 된 껍질을 두 개의 동일한 반쪽으로 자릅니다. 10. 아래쪽 케이크에 크림을 뿌리고 케이크의 후반부를 놓습니다. 케이크를 냉장고에 넣고 2-3 시간 동안 담그십시오. 기성품 새 체리 케이크는 원하는 경우 라즈베리 또는 다른 열매로 장식 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!