두부 크림과 과일을 곁들인 스폰지 케이크

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두부 크림과 과일로 비스킷 케이크를 만드는 방법? 첫 번째 단계는 비스킷을 굽는 것입니다. 그를 위해 필요한 모든 것을 준비하십시오. 체를 통해 베이킹 파우더로 밀가루를 체질하여 산소로 포화시킵니다. 이 덕분에 완성 된 비스킷은 가장 웅장하고 통풍이 잘됩니다. 첫 번째 범주의 계란을 사용합니다.

먼저 비스킷 반죽을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 노른자에서 단백질을 분리하여 다른 휘젓는 용기에 분배합니다. 그런 다음 설탕의 절반으로 노른자를 가볍고 두꺼운 덩어리로 털어냅니다.

이와 별도로 남은 설탕으로 흰색을 무성하고 반짝이는 덩어리로 털어냅니다.

화관이나 패들을 사용하여 두 질량을 수동으로 혼합하십시오. 기존의 화려 함이 해결되지 않도록 이길 필요는 없습니다.

점차적으로 밀가루를 바닥에서 부드럽게 방해하여 반죽이 무성하고 통풍이 잘되도록 노력합니다.

완성 된 비스킷 반죽을 분리 가능한 베이킹 틴 (18cm) 에 넣고 바닥은 요리 양피지로 덮여 있습니다. 모양을 윤활시킬 필요가 없습니다. 비스킷이 잘 올라갑니다. 집착 및 쿼터; 곰팡이의 마른 벽 뒤에. 주석을 예열 된 오븐에 40-50 분 동안 180도까지 놓습니다. 오븐을 탐색하십시오.

완성 된 스폰지를 식히고 집착 필름으로 싸서 냉장고에 넣어 휴식을 취하십시오. 케이크를 조립하기 전에 스폰지 케이크를 3 개의 케이크로 자르고 적절한 시럽이나 물로 담그십시오.

케이크를 조립하는 데 필요한 모든 것을 준비하십시오 지방 함량이 33% 이상인 크림을 사용하십시오. 지방이 적은 크림은 이길 수 없습니다. 잼은 누구나 사용할 수 있습니다. 나는 까치가 있습니다.

케이크 크림을 만드는 방법? 크림을 만들려면 지방 크림을 착빙 설탕으로 무성하고 안정적인 크림에 넣으십시오. 케이크를 완성하기 위해 크림의 절반을 따로 보관하십시오

크림의 후반부를 코티지 치즈와 점차적으로 결합하십시오. 코티지 치즈의 5-12% 지방 함량을 채우십시오. 균일하고 습해야합니다. 균일 성을 위해 체를 통해 코티지 치즈를 닦으십시오.

비스킷 케이크를 두부 크림으로 닦고 크림 가장자리보다 약간 짧은 베리 또는 과일 잼 충전재를 놓습니다.

케이크 전체를 수집하십시오.

나머지 크림으로 케이크를 위쪽과 모든면에 정렬하십시오. 냉장고에서 케이크를 몇 시간 동안 양조하여 담그고 얼게하십시오.

과일이나 딸기로 완성 된 케이크를 장식하십시오.

완성 된 케이크는 두부 크림 맛과 가벼운 신 잼으로 매우 부드럽습니다. 좋은 티 파티를하세요!