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벤토 케이크 한국

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

4 인분
1 일

밀 가루-140g, 계란-5 pcs., 설탕 -150gr, 버터-20gr, 우유-20ml, 베이킹 파우더 -10 gr, Vanillin-맛, 소금-맛, 밀가루 -120 gr, 코코아 파우더-60 gr, 계란-1 pc., 설탕 -140 gr, Kefir-100 gr, 야채 오일-40 gr, 물 -60ml, 음식 소다-차 1 리터, 소금 -맛보기, 체리-150gr, 설탕-60gr, 옥수수 전분 -차 리터 2 개, 물-2 kgl, 딸기-75 gr, 설탕 -30 gr, Cornstarch-1 차, 물-1 차, 설탕 -60g, 물-15ml, 크림 지방-70gr, 버터 -15 gr, 땅콩-50 gr, 소금-맛을 내다, 응축 우유 -50gr, 물-50ml, 크림 치즈-500gr, 크림 지방 -150gr, 다크 초콜릿-30gr, 가루 설탕 -70 gr, 크림 치즈-600gr, 크림 지방-200 gr, 가루 설탕-100 gr

/img/contect-v2/a9/68/65641/bento-tort-koreiskii _ 1655391166 _ 0 _ max한국 벤토 케이크를 만드는 방법? 비스킷, 바닐라 및 초콜릿을 굽고 요리를 시작하십시오. 제품을 준비하십시오. 나는 처음 바닐라를 구웠다. 스폰지가 더 부피가 커지려면 모든 성분이 실온에 있어야하므로 미리 알을 꺼내십시오. 버터와 우유는 가열되어 요리하기 전에 제거 할 수 있습니다. 나는 4 개의 케이크를 만듭니다-체리와 딸기를 곁들인 바닐라 2 개, 체리를 곁들인 초콜릿과 스니커.

/img/contect-v2/a9/68/65641/bento-tort-koreiskii _ 1655391177 _ 1 _ max계란을 깊은 그릇에 넣으십시오. 겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오. 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 바닐린과 소금을 붓고 균형을 잡고 맛을 향상시킵니다. 느린 믹서 속도로 계란을 휘젓기 시작하십시오. 부분적으로 설탕을 부어 첨가 할 때마다 질량을 잘 휘젓습니다. 푹신하고 가벼울 때까지 설탕으로 계란을 털어 내십시오.

우유를 버터에 붓고 전자 레인지에서 잘 따뜻하게 끓입니다. 기름은 완전히 녹아야합니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 구타 계란에 넣습니다. 이를 통해 가능한 쓰레기를 제거 할뿐만 아니라 밀가루를 산소로 포화시켜 파이를 더욱 통풍시킵니다. 아래에서 위로 깔끔하게 움직여 밀가루를 저어줍니다. 그런 다음 우유와 버터를 붓습니다. 완전히 균일 할 때까지 저어주세요. 반죽은 유동적이며 필요합니다.

베이킹 시트 (30 * 40cm이지만 약간 작은 크기가 더 잘 작동 함) 는 양피지로 덮여 있습니다. 반죽을 붓고 골고루 뿌립니다. 오븐에서 비스킷을 굽고 15-20 분 동안 180 ° C로 예열하십시오. 정확한 시간은 오븐의 특징과 비스킷의 크기에 따라 다릅니다. 그는 갈색으로 일어나야합니다.

오븐에서 완성 된 비스킷을 제거하고 트레이에서 제거하십시오. 식히고 종이를 제거하십시오. 케이크를 적절한 크기 모양으로 자릅니다. 나는 12cm의 직경을 선택했고 4 조각을 얻었다. 비스킷을 집착 필름에 싸서 8 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 따라서 모든 수분이 균등하게 분배되고 케이크가 덜 부서집니다. 남은 비스킷은 다른 디저트 (예: 케이크 감자) 에 사용할 수 있습니다.

가벼운 케이크를 굽는 동안 초콜릿을 만드십시오. 제품을 준비하십시오. 케 피르와 계란은 따뜻해야하고, 코코아는 냄새없이 천연 기름을 섭취해야합니다. 끓는 물, 뜨거운 온도, 약 80 ° C가 필요합니다.

소다를 케 피어에 붓고 섞고 따로 보관하십시오. 그들 사이에 반응이 일어나고, 이산화탄소가 방출되어 베이킹 할 때 비스킷이 증가합니다.

밀가루와 코코아를 그릇에 넣습니다. 코코아는 종종 덩어리로 수집되기 때문에 선별하는 것이 좋습니다. 소금 한 덩어리를 넣고 마른 재료를 섞으십시오.

계란을 그릇에 넣고 높은 rpm에서 믹서로 치고 푹신하고 가벼운 덩어리가 될 때까지 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 그런 다음 기름과 케 피어를 부어 부피와 물기가 증가합니다. 믹서로 모든 것을 저어주세요. 그 과정에서 뜨거운 물에 붓습니다.

건조 성분을 액체 부분에 붓고 부드럽게 될 때까지 부드럽게 섞습니다. 초콜릿 반죽이 더 두껍습니다. 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트 위에 펼칩니다 (다시 30 * 40cm).

t 180 ° C에서 오븐에서 비스킷을 굽습니다. 초콜릿 케이크는 30 분에서 40 분 동안 더 오래 구워집니다. 완성 된 비스킷을 제거하고 식히고 종이를 제거하십시오. 같은 방식으로 원을 잘라 내고 필름으로 싸서 냉장고에 넣습니다.

필링을 준비하십시오. 나는 체리 커피, 딸기 및 땅콩 카라멜을 만들 것입니다. 자신감있는 제품을 준비하십시오. 열매는 신선하고 냉동에 모두 적합합니다. 먼저 해동 할 필요는 없습니다. 체리 충전으로 두 개의 케이크를 만들 수 있으므로 딸기보다 더 많은 것이 있습니다.

장과를 소테 팬에 넣고 (냉동 된 것을 가져갔습니다) 물에 붓고 설탕과 전분을 붓습니다. 냄비를 약간의 열에 놓고 두껍게 될 때까지 내용물을 끓입니다. 요리하는 동안 자신감을 저어 준 다음 피알라에 부어 식힌다. 충전물을 미리 준비하면 집착 필름 & quot로 덮으십시오. 연락처 & quot에서; 영화가 자신감에 형성되지 않도록합니다.

딸기를 비슷한 방식으로 요리하십시오. 요리하는 동안 열매가 부드러워지면 푸셔로 으깨십시오. 완성 된 자신감도 식히십시오.

세 번째 충전물은 견과류로 카라멜을 선택했습니다. 그녀를 위해 제품을 준비하십시오. 지방 함량이 33% 이상인 크림을 섭취하십시오. 끓을 때까지 거의 전자 레인지에서 가열합니다. 두꺼운 바닥으로 냄비에 설탕을 붓고 물을 붓습니다. 양동이를 흔들어 설탕을 담그십시오. 약간의 열에 두십시오. 호박색이 될 때까지 카라멜을 요리하십시오. 숟가락으로 저어 줄 필요가 없으며 때로는 소테 팬만 흔들 수 있습니다.

이런 일이 발생하면 열을 끄고 끊임없이 저어 주면 핫 크림에 붓습니다. 질량이 심하게 흐려지고 조심하십시오. 가열을 다시 켜고 끓을 때까지 기다리십시오. 카라멜에 버터를 넣으십시오. 두껍게 될 때까지 몇 분 더 요리하십시오. 결국 소금 한 덩어리를 붓습니다. 완성 된 카라멜을 식히고 땅콩으로 저어주세요.

충전 크림을 만드십시오. 제품을 준비하십시오. 요리하기 전에 크림 치즈와 크림을 잘 식히십시오. 전자 레인지에서 초콜릿을 짧은 펄스로 녹입니다.

치즈, 크림 및 파우더를 깊은 그릇에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 저속으로 믹서로 이길 수 있습니다. 크림에서 네 번째 부분을 분리하고 녹은 초콜릿을 넣으면 케이크 & 쿼트로 이동합니다. 스니커 & 쿼트;. 크림을 페이스트리 백으로 옮깁니다.

케이크 담그기를 준비하십시오. 이를 위해 농축 우유와 물을 섞으십시오. 케이크를 따기 시작하십 그들은 모두 같은 방식으로 모입니다. 나는 체리와 함께 바닐라에 보여줄 것이다. 희석 된 농축 우유로 아래쪽 껍질을 담그십시오.

가장자리를 따라 크림을 입금하여 측면을 형성하십시오. 충전물을 중앙에 넣으십시오. 크림을 상단의 충전물에 바르고 평평하게하여 자신감을 덮습니다.

나무 껍질을 위에 놓고 담그십시오. 마찬가지로 딸기가 든 바닐라 케이크와 체리가 든 초콜릿 케이크를 조립하십시오. (PHP 3 = 3. 0. 6 스니커 & 쿼트; 초콜릿 크림을 사용하십 완성 된 케이크를 냉장고에 1-2 시간 동안 넣어 안정화시킵니다.

정렬 크림을 만드십시오. 크림을 채우는 것과 비슷한 방식으로 준비됩니다. 차가운 제품은 믹서로 구타됩니다. 크림을 4 개의 부분으로 나누고 원하는대로 다른 색상으로 페인트하십시오. 나는 두 부분을 흰색, 하나는 분홍색, 하나는 청록색으로 남겼습니다.

냉장고에서 케이크를 제거하십시오. 정렬 크림을 측면과 상단에 바르십시오. 주걱을 사용하여 모든면에서 케이크를 정렬하십시오. 크림의 잔해를 다른 색으로 칠하십시오. 뇌졸중, 꽃, 비문으로 케이크를 위에 장식하십시오. 벤토 케이크 스타일은 부주의, 장식의 불균일성을 의미합니다. 이것이 그들의 아름다움입니다.

완성 된 케이크를 특수 도시락으로 옮겨 양피지에 넣습니다. 그러한 상자의 덮개에 숟가락과 양초를 첨부하십시오. 당신은 줄 수 있습니다)