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아프간 케이크 나폴

요리법 / 최고의 선택 / 수제 케이크

12 인분
3 시간 35 분

완벽한 디저트로 가족을 기쁘게하고 싶다면 향기로운 입을 만들고 입안에서 녹고 호두와 크림이 들어간 머랭 층으로 나폴레옹 케이크를 즐겁게 즐기십시오. 오늘 우리는 증조 할머니가 사용한 오래된 레시피를 공유합니다. 크림은이 케이크에 이상적인 것으로 간주됩니다. 유쾌한 식욕을 가지십시오!

밀 가루-550g, 소금-0.25 티 리터, 베이킹 파우더 -1 tsp, 바닐라 설탕-1 tsp, Margarine-300 gr, 사워 크림 -180 gr, 닭고기 계란-6 pcs., 설탕-250 gr, 호두 -180g, 시트르산-맛까지, 버터-500 gr, 삶은 농축 우유-370gr, 응축 우유-370gr

아프간 나폴레옹 케이크를 만드는 방법? 우선, 호두와 크림으로 머랭 층으로 맛있는 케이크를 만드는 데 필요한 제품을 준비합니다!

반죽을 만들려면 부피가 큰 그릇을 가져 와서 이전에 미세한 체를 통해 체로 체에 넣은 500 그램의 주요 밀가루를 부은 다음 소금 1 티스푼, 바닐라 설탕 1 티스푼, 베이킹 파우더 1 티스푼을 넣고 모든 마른 재료를 함께 섞습니다.

300 그램의 밀가루가 든 그릇에 마가린 조각을 넣고 원하는 경우 버터로 교체 할 수 있습니다.

/img/contect-v2/ae/54889/afganskii-tort-napoleon _ 1622091584 _ 3 _ max부스러기까지 손으로 그릇에 모든 재료를 잘 갈아주십시오.

6 개의 닭고기 알에서 단백질에서 노른자를 분리하고 노른자를 일반적인 그릇에 넣은 다음 사워 크림 1 백 80 그램을 넣습니다.

모든 재료를 그릇에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루는 반죽의 일관성에 초점을 맞출 수 있습니다.

/img/contect-v2/ae/54889/afganskii-tort-napoleon _ 1622092114 _ 6 _ max부드러워 질 때까지 손으로 그릇에 반죽을 고르고 반죽하십시오.

/img/contect-v2/ae/54889/afganskii-tort-napoleon _ 1622092163 _ 7 _ max반죽을 덩어리에 넣고 셀로판 백에 넣고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

크림을 만들려면 깊은 그릇을 가져 와서 6 개의 닭고기 계란에서 나온 단백질을 넣은 다음 이백 오십 그램의 설탕을 붓습니다.

푹신한 흰색이 될 때까지 믹서로 단백질로 설탕을 치고 그릇에 작은 구연산을 넣고 2 분 동안 크림을 계속 때립니다.

블렌더 컵에 백 80 그램의 호두를 넣고 갈아서 단백질 크림이 든 그릇에 넣으십시오.

낮은 믹서 속도로 너트 부스러기와 크림을 잘 섞습니다.

시간이 지남에 따라 소량의 밀가루를 테이블 위에 뿌린 다음 반죽을 놓은 다음 구타 및 형성한 다음 반죽을 대략 동일한 7 개의 부분으로 나눕니다.

/img/contect-v2/ae/54889/afganskii-tort-napoleon _ 1622092880 _ 13 _ max각 반죽 부품을 콜로 복에 넣고 셀로판 백에 넣습니다.

/img/contect-v2/ae/54889/afganskii-tort-napoleon _ 1622092950 _ 14 _ max뚜껑을 사용하여 케이크를 원하는 직경으로 자르고 형성하십시오.

생과자 조각을 양피지가 늘어선 베이킹 트레이로 옮기고 요리 된 크림 4 큰술의 균일 한 층에 6 개를 바른 다음 베이킹 트레이를 180도까지 예열 한 오븐에 넣고 각 케이크를 10-20 분 동안 굽습니다. . 오븐에 집중하십시오.

베이킹 후 케이크를 테이블 위에 놓고 주걱으로 눌러 모양과 시원함을줍니다.

나머지 공란에 포크로 임의의 구멍을 뚫고 예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽고 남은 반죽에서 임의의 케이크를 굽어 케이크를 더 장식하십시오.

크림을 만들려면 깊은 그릇을 가져 와서 반 킬로그램의 연화 버터를 넣은 다음 믹서로 털어 낸 다음 그릇에 삼백 칠십 그램의 요리 된 농축 우유를 넣고 모든 재료를 계속 섞습니다.

총 그릇에 삼백 칠십 칠십 그램의 농축 우유를 넣고 부드러운 크림을 먹을 때까지 모든 재료를 서로 잘 섞으십시오.

케이크 수집을 시작하고 필요한 양의 요리 크림을 머랭하지 않고 케이크 위에 균일 한 층을 넣으십시오.

머랭이있는 모든 케이크를 차례로 내려 놓고 균일 한 층으로 크림을 바르고 최종 케이크를 맨 위에 놓고 약간 누릅니다.

우리는 조립 된 케이크의 상단과 측면에 남은 크림을 균일 한 층으로 적용합니다.

옥수수를 부스러기에 분쇄하여 크림 층 위에 수집 된 케이크에 바르고 손으로 가볍게 누릅니다.

요리 한 케이크를 냉장고에 담그십시오.

우리는 요리법에 따라 함께 요리하고, 간단히 요리하고, 집에서 사용 가능한 제품에서 가장 맛있는 요리를 요리합니다! 모든 사람에게 식욕과 풍성한 차에 즐겁습니다!