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효모 반죽을 만드는 방법

무성하고 부드러운 것으로 판명되도록 효모 반죽을 만드는 방법을 알고 싶습니까? 이 주제에는 몇 가지 작은 비밀과 요령이 있습니다. 가장 중요한 것은 효모를 올바르게 선택하는 것입니다.불행히도 효모가 구입 한 패키지의 유통 기한이 아직 완료되지 않았다고해서 양질의 제품이 있다는 보장은 아닙니다. 우리는 모든 생명체와 마찬가지로 기대 수명에 대한 자체 아이디어를 가지고있는 살아있는 문화에 대해 이야기하고 있습니 효모 반죽을 준비하기 전에 효모를 활성화 시키거나 최대 절전 모드에서 깨워야합니다. 효모 반죽의 레시피가 opar에 대해 말하는지 여부에 관계없이 어쨌든 이것을하는 것이 좋습니다.

효모 반죽 요리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 성분은 다음과 같

제품	100g의 칼로리 kcal	100g의 단백질 g	100g의 지방 g	100g의 탄수화물 g
밀 가루	364	12	1	67
설탕	398	0	0	9 9. 7
건조한 효모	410	49	6	40
우유	68	3. 2	3. 6	4. 8
버터	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

효모의 체력을 확인하는 방법?

마른 효모 1 티스푼 (물론 신선하게 섭취 할 수 있음) 을 따뜻한 물 한 스푼으로 부어 설탕을 가볍게 뿌립니다. 20 분 동안 따뜻하게 두십시오. 이 기간 동안 혼합물에 버블 캡이 나타나지 않으면 효모를 안전하게 버릴 수 있습니다.

효모를 활성화시키는 방법?

효모 반죽이 활성화되면 효모 반죽이 훨씬 빠르고 좋아집니다. 오파라의 준비는 바로이 매우 활성화 된 것입니다. 표면에 폼 캡이 형성 되었습니까? 이것은 당신이 더 요리 할 수 있음을 의미합니 opara의 경우 구성은 따뜻한 물과 설탕과 같은 적합성을 확인하는 것과 동일합니다. 효모 반죽을 맞출 수있는 집안의 따뜻한 곳을 미리 결정하는 것이 좋습니다. Easy-Recipes. cooking 카탈로그에서 사진이 포함 된 레시피를 선택하십시오. 많은 여주인들이 저온에서 반죽 한 그릇을 오븐에 넣습니다. 난방 모드의 슬로우 쿠커와 항상 무기고에 메모가있는 베이커리는 효모 반죽을 만드는 훌륭한 작업을 수행합니다.

가장 영양가있는 효모 테스트 레시피는 다음과 같습니다.

요리의 이름	요리 시간	100g의 칼로리 kcal	사용자 등급
바 우르 사키 반죽	2 시간	429	+11
효모 퍼프 반죽	1 시간	413	+46
우유에 수제 효모 퍼프 반죽	10 시간	391	+64
치즈 롤을위한 퍼프 효모 반죽	8 시간	379	+63
프랑스 효모 반죽	45 분	360	+26

팁과 요령: 효모 반죽은 날카 롭고 시끄러운 소리를 좋아하지 않습니다. 기분이 좋지 않고 반죽을 때리기 위해 더 오래 요리 할 때까지 씹지 마십시오. 산소로 포화 상태가 좋을수록 생과자가 더 푹신하지 않습니다. 손에 식물성 기름으로 그리스