냄비에 메밀 미트볼

4 인분
1 시간

냄비에 메밀로 미트볼을 만드는 방법? 이를 위해 필요한 성분을 준비하십시오. 다진 고기는 모든 유형의 고기에서 사용할 수 있습니다. 다진 돼지 고기로 요리하겠습니다.

첫 번째 단계는 메밀을 끓이는 것입니다. 냉수에서 여러 번 잘립니다. 그런 다음 1: 2 물로 채우고 끓여서 최소 열에서 10-12 분 동안 뚜껑으로 요리하십시오. 모든 액체가 엉덩이에 흡수되면 불에서 제거 할 수 있습니다. 완성 된 메밀을 조금 식히십시오.

요리하려면 편리한 넓은 그릇을 가지고 메밀과 다진 고기를 결합하십시오.

잘게 다진 양파와 계란을 그릇에 넣습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 모든 재료를 잘 섞고 그릇의 바닥에 대해 전체 질량을 이깁니다. 이것은 말하다가 밀도가 높아지고 요리 할 때 완성 된 미트볼이 떨어지지 않도록해야합니다.

식물성 기름을 뜨거운 냄비에 붓습니다. 고기 덩어리에서 장님 작은 미트볼을 냄비에 넣습니다.

장미 빛이 될 때까지 사방에서 볶습니다.

별도의 드라이 팬에서 가볍게 향기가 날 때까지 밀가루를 볶습니다. 그런 다음 밀가루를 식히십시오.

밀가루에 물, 사워 크림 및 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 소금 조금. 소스를 끓입니다.

결과 소스를 미트볼 위에 붓고 뚜껑에 15 분 동안 넣습니다.

준비된 미트볼은 매우 맛있고 만족 스럽습니다! 식사를 즐기십시오!