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양고기와 루스파 드레싱 수프

요리법 / 최고의 선택 / 수프 퍼스트 코스

10 인분
1 시간 35 분

어린 양-1kg, 양파-2 pcs., 벨 페퍼 -2 pcs., Tomatoes-200 g, 당근-1 pc., 감자 -6 pcs., 핫 페퍼-1 pc., 그린-2 티 리터, 페퍼 -1 pc., 지라-0.5 티 리터, 후추 완두콩 -8 pcs., 베이 리프-1 pc., 후추 혼합물-맛, 소금-맛

동양 요리의 끓는 수프를 요리하기 위해 shurpa는 필요한 매운 음식을 준비하고 뼈에 1 킬로그램의 양고기를 철저히 껍질을 벗기고 말립니다.

양고기를 큰 덩어리로 자릅니다.

3 리터의 물을 두꺼운 바닥으로 5 리터 냄비에 붓고 다진 고기를 내놓고 스토브에 놓으면 고온에서 켜집니다.

국물과 맛의 투명성을 위해 양파와 검은 고추가 든 작은 당근을 고기로 냄비에 넣은 다음 뚜껑으로 닫고 끓입니다.

전구 양파 두 머리를 다소 작은 큐브로 자릅니다.

팬의 국물이 끓는 즉시 스토브를 저온으로 전환하고 폼을 제거합니다.

다진 전구 양파를 국물과 함께 냄비에 넣고 뚜껑을 닫으면 요리 과정이 계속됩니다.

하나의 당근은 센티미터 두께의 다소 큰 반 고리로 절단됩니다.

고기를 완전히 익히고 뼈에서 분리하면 1 시간 조금 후에 다진 당근을 냄비에 넣습니다.

감자를 냄비에 네 부분으로 자르고 스토브의 온도를 높이십시오.

두 개의 피망을 거친 빨대로 자릅니다.

200 그램의 토마토로 된 큰 쐐기로 자르고 일반적인 냄비에 넣습니다.

맛에 소금을 넣고 냄비에 모든 재료를 섞습니다.

Dungan 고추를 냄비에 불가리아 고추로 반지에 넣고 뚜껑으로 덮은 다음 야채를 저온에서 약 7 분 동안 끓입니다.

지라 반 티스푼, 파슬리와 함께 말린 바질 그린 2 큰술, 베이 리프 1 개, 맛볼 고추 1 개, 냄비에 고추 1 개를 넣으십시오.

우리는 뚜껑으로 팬을 닫고 수프를 약 10 분 동안 양조 한 다음 풍성하고 향기로운 shurpa를 소비 할 준비가되었습니다.

우리는 요리법에 따라 함께 요리하고, 간단히 요리하고, 집에서 사용 가능한 제품에서 가장 맛있는 요리를 요리합니다! 모든 식욕에 유쾌합니다!