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태국 새우와 함께하는 tom yam 쿵수 프

요리법 / 최고의 선택 / 수프 퍼스트 코스

3 인분
45 분

물-600ml, 소스, 파스타-80 그램, 새우 -120 gr, Champignons-150 gr, 체리 토마토-10 pcs., 양파 -1 pc., 마늘-2 개의 치아, 라임-1 pc., 실란 트로 그린 -맛보기, 야채 기름-2 큰술, 새우-7 pcs., 밀가루 -1 테이블, 닭고기 계란-1 pc., 우유-25 ml, 시리얼 -25 gr, 소금-맛을 내다, 야채 기름-400 ml

태국 새우와 함께 Tom yam 쿵국프를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오

미리 해동 된 새우 껍질을 벗기십시오. 새우를 껍질을 벗기는 방법? 먼저 머리를 찢은 다음 다리로 갑각을 제거하십시오. 새우는 작기 때문에 식도를 제거 할 수 없습니다.

다음으로 야채를 준비해야합니다. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 챔피언을 잘라내고 건조시키고 접시로 자릅니다. 껍질에서 마늘 정향을 껍질을 벗기고 작은 쐐기로 자릅니다. 흐르는 물에서 체리 토마토를 껍질을 벗기고 건조시키고 4 개의 부분으로 자릅니다.

작고 두꺼운 바닥 냄비를 잡고 식물성 기름에 붓고 가열하십시오. 양파 큐브, 마늘 및 쐐기를 체리 토마토에 놓고 3 분 동안 가볍게 볶습니다.

시간이 지나면 팬의 내용물을 물로 채우고 끓입니다. 물이 끓으면 Tom yam 소스를 국물에 넣고 완전히 섞으십시오.

다음으로 다진 챔피언과 껍질을 벗긴 새우를 팬에 넣으십시오. 약 4 분 동안 요리 할 때까지 많은 양의 새우와 버섯으로 수프를 계속 요리하십시오. 완성 된 수프를 뚜껑으로 닫고 따로 보관하고 조금 주입하십시오.

이때 튀김 새우를 요리합시다. 이렇게하려면 큰 새우를 가지고 깨끗하게하십시오. 머리를 찢고 다리로 갑각을 제거하고 꼬리를 남기고 새우 전체를 따라 위치한 장을 제거하십시오.

껍질을 벗긴 새우를 종이 타월로 적시고 가볍게 소금을 바르고 밀가루에 넣습니다.

새우 반죽을 만드는 방법? 닭고기 계란을 그릇에 넣고 포크로 가볍게 휘젓고 우유를 넣고 제품이 결합 될 때까지 포크로 조금 더 털어냅니다. 유해한 박테리아가 표면에있을 수 있으므로 소다로 따뜻한 흐르는 물에서 계란을 미리 씻으십시오.

준비된 새우를 꼬리를 잡고 반죽에 담근 다음 조각에 담그십시오.

다음으로 빵가루 새우를 예열 된 프라이어로 내리고 황금색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 튀긴 새우를 종이 타월이 늘어선 접시에 옮깁니다. 따라서 과도한 기름이 사라집니다.

흐르는 물 아래에서 실란트로를 껍질을 벗기고 칼로 말리고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 파슬리 또는 딜 그린을 섭취 할 수 있습니다.

집에서 요리 한 새우 참마로 더 많은 따뜻한 수프를 깊은 접시에 붓고 소량의 라임 주스를 넣고 으깬 실란트로를 뿌리고 온도의 새우를 뿌려 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!