거북이 수프

3 인분
50 분

최근에 나는 식당에서 거북이 수프라는 이국적인 요리를 시도했습니다. 수프 한 접시가 제공되면 즉시 맛이 나는 것이 흥미로워졌습니다. 독창적 인 음식은 이국적이고 독특한 맛으로 저를 이겼습니다. 즉시이 요리의 요리 레시피를 찾고 싶었습니다. 그리고 주성분을 찾는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있다는 점을 제외하고는 레시피가 그렇게 어렵지 않은 것으로 판명되었습니다. 이제 요리에 대해 직접 이야기하십시오 거북이의 껍질을 청소 한 후에는 30 분 동안 요리해야합니다. 그런 다음 고기를 추출하여 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 당근을 껍질을 벗기고 설탕, 기름 및 소금으로 별도로 요리하십시오. 결과 당근 수프에서는 거북 자체가 이전에 요리 된 국물을 긴장시켜 거북이 고기를 추가해야합니다. 감자 전분을 결과 수프에 첨가 한 다음 끓여서 끊임없이 저어야합니다. 우리는 맛에 소금을 첨가합니다. 개인적으로 나는 음식을 소금에 절일 때 마음에 들지 않습니다. 수프가 준비되면 즉시 테이블에 제공 할 수 있습니다. 그러나 레몬 주스로 양념하면 더 좋습니다.