세계의 주방 음식 칼로리 요리책

살구 쐐기 쇠고기 스테이크

요리법 / 최고의 선택 / 스테이크

2 인분
1 시간 25 분

쇠고기-400 gr, 살구-100 gr, 마늘-1 치아, 녹색 양파-10 gr, 올리브 오일-30 ml, 물-70 ml, 지상 고추-1 tsp, 후추-카이엔 고추-1 tsp-카레-1 tsp-1 tsp, 버터-10 gr, 설탕-5 gr, 소금-맛

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 0 _ max마늘 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 1 _ max그릇에 마늘, 올리브 오일, 후추 곡물, 카이엔 고추 및 카리를 섞으십시오.

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 2 _ max혼합. 고기는 두께가 2-3cm 인 큰 조각으로 자르십시오. 각 고기 조각은 결과 매리 네이드에 조심스럽게 싸여 있습니다.

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 3 _ max용기를 덮고 1 시간 동안 담그십시오. 이 기간 동안 고기를 여러 번 넘겨야합니다

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 4 _ max살구를 씻고 4 개의 부분으로 자릅니다.

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 5 _ max양파를 잘게 자르십시오

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 6 _ max시간이 만료 된 후에는 고기가 용기에서 제거되어 매리 네이드가 남아 있습니다. 버터로 그릴 팬과 모든 매리 네이드를 추가

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 146778114 _ fe _ 7 _ max팬의 바닥에 균등하게 분배합니다. 우리는 고기를 낳습니다. 예열 된 오븐에서 230도까지 한쪽에서 6 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 뒤집어 반대편에서 2 분 더 요리를 계속하십시오. 피가 묻은 스테이크를 좋아한다면 요리 시간을 줄이십시오. 한쪽은 4-5 분, 다른쪽은 1-2 분

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 8 _ max고기가 준비되었으므로 약간의 휴식을 취할 수 있도록 호일로 옮길 것입니다. 그리고 주스가 든 냄비에 살구, 양파, 물 또는 국물을 넣으십시오.

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 9 _ max2-3 분 동안 중간 열로 끓입니다.

/steik-iz-govyadiny-s-pikantnymi-abrikosovymi-dolkami _ 1467978114 _ fe _ 10 _ max살구, 소금, 설탕으로 맛을 낸 스테이크를 맛볼 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!