팬에 핑크 연어 스테이크

2 인분
35 분

프라이팬에서 핑크 연어 스테이크를 볶는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 분홍색 연어 대신 송어 스테이크, 금연어 또는 기타 생선을 섭취 할 수 있으며 맛있게 작동합니다. 올리브 오일은 맛을 위해 다른 야채로 교체 할 수 있습니다.

혹등 고래 스테이크에서 비늘을 청소하고 흐르는 물에서 잘 껍질을 벗기십시오.

껍질을 벗긴 분홍색 연어 스테이크를 종이 티 타월로 말리십시오. 그동안 물고기가 마르면 매리 네이드를 만들 것입니다.

껍질에서 마늘을 껍질을 벗기거나 프레스를 통과하거나 작은 강판이나 칼에 갈아 넣으십시오. 마늘을 그릇에 넣고 소금과 올리브 오일을 넣고 저어줍니다. 생선을 접시에 넣고 코팅하거나 결과적으로 향기로운 기름을 모든면의 숟가락에서 붓습니다. 이 매리 네이드에 누워 물고기에게 조금 (최소 10 분) 주기적으로 물을 뿌려 조각을 뒤집습니다.

프라이팬을 가져 와서 더위에 올려 놓으십시오. 분홍색 연어 스테이크를 가열되고 마른 프라이팬에 넣으십시오. 기름은 마늘 매리 네이드가 장착 된 것으로 충분합니다. 그러나 원한다면 1-2 큰술을 부을 수 있습니다. l 오일. 뚜껑없이 약 5-10 분 동안 한쪽면에서 스테이크를 중간 열로 볶습니다. 황금 껍질이 나타나야합니다.

이제 주걱으로 스테이크를 반대편으로 뒤집고 덮고 물고기를 준비하십시오 (5-7 분). 즉시 제공-연어는 요리, 냉각, 물고기의 살이 압축 된 직후에 맛있고 육즙이 많으며 식욕을 돋우고 있습니다.