호일에 오븐에 송어 스테이크

2 인분
50 분

호일 오븐에서 송어 스테이크를 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 필요한 경우 미리 물고기를 해동하십시오. 먹는 사람의 수와 스테이크의 양에 따라 스테이크를 타십시오-스테이크는 상당히 큽니다-280g이므로 반찬이 없어도 2 인분에 매우 적합합니다 (확실히 소녀에게는). 원하는대로 생선 향신료를 선택하십시오. 레몬을 브러시로 씻고 냅킨으로 말립니다. 반으로 자릅니다. 레몬 반의 작은 부분에서 주스를 짜십시오.

비늘에서 스테이크를 껍질을 벗기고 종이 타월로 여분의 물을 껍질을 벗기고 담그십시오.

소금과 향신료 혼합물로 스테이크를 문지르고 레몬 주스에 붓고 올리브 오일로 솔질하십시오. 이 매리 네이드에 물고기가 조금 누워 있도록하십시오.

그런 다음 준비된 스테이크를 펼쳐진 호일에 놓고 변환기로 아주 단단히 감싸십시오.

물고기와 함께 변환기를 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓고 40 분 동안 180S로 가열 된 오븐에 놓습니다. 오븐에서 베이킹의 정확한 시간과 온도를 제거하십시오.

레몬을 반음계로 자릅니다. 준비하기 전에 10 분 동안 집게로 호일을 열십시오. 조심스럽게 증기로 태우지 않는 것이 중요합니다! 표면에 얇은 레몬 조각을 놓으십시오-이것은 필요하지 않지만 너무 맛있고 아름답습니다. 다시, 송어 스테이크를 가볍게 갈색이 될 때까지 그릴 아래 오븐으로 보내십시오.

한편, 사워 크림, 곡물 겨자, 약간 으깬 딜 및 봄 양파를 별도의 그릇에 섞어 생선 소스를 만들 수 있습니다. 간장을 맛보거나 첨가하는 소금. 생선을위한 매우 맛있는 사워 크림 머스타드 소스로 밝혀졌습니다.

구운 호일 보트에 송어 스테이크를 제공하여 사용 된 재료의 주스를 매우 맛있게 채우십시오. 특히 물고기를 두 부분으로 나누어야 할 때 접시로 옮길 수 있습니다.