양말 연어 오븐 구운 스테이크

4 인분
1 시간 30 분

오븐에서 홍어 연어를 굽는 방법? 오븐에서 맛있고 육즙이 많은 붉은 생선을 만들려면 필요한 재료를 준비하십시오.

흐르는 물에서 홍어 연어 필레를 완전히 잘라냅니다. 같은 두께의 스테이크로 자릅니다. 4-5 개의 스테이크가 있어야합니다. 약간 냉동 생선을 자르는 것이 가장 편리합니다. 이것이 섹션이 균일 한 방식입니다. 따라서 물고기가 신선하면 필레를 30-40 분 이상 냉동실에 넣으십시오. 그리고 얼어 붙으면 마침내 해동 될 때까지 자릅니다. 이미 냉동 스테이크를 잘랐다면 냉장고에서 미리 해동하십시오.

작은 그릇에 생선 향신료, 소금 및 후추를 섞습니다. 생선에 기성품으로 만든 향신료 혼합물을 사용할 때는 포장의 구성을 읽어야합니다. 종종 소금과 후추는 이미 그러한 혼합물에 존재합니다. 이것을 고려하십시오. 그렇지 않으면 접시에 소금을 바르고 후추를 뿌릴 위험이 있습니다.

레몬 주스로 모든면에서 생선 스테이크에 그리스를 바르고 향신료 혼합물로 문지릅니다. 물고기를 1 시간 동안 담그십시오. 레몬 주스의 영향으로 필렛의 색상이 약간 변합니다. 밝은 빨간색이되지 않고 희미 해집니다.

여분의 레몬 주스에서 물고기를 흔들어주세요. 스테이크를 로스팅 깡통에 옮기고 올리브 오일로 관대하게 닦으십시오. 홍어 연어를 15 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 원하는 경우 물고기를 냉각 오븐에 5-7 분 더 두실 수 있습니다.

오븐에서 홍어 연어를 제거하십시오. 각 스테이크에 작은 버터 한 조각을 넣으십시오.

허브, 토마토 숙소 및 붉은 양파와 함께 생선을 제공하고 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!