마늘로 구입 한 마요네즈는 위대하고 간단한 소스입니다

4 인분
30 분

우리는 목록에 따라 제품을 가져갑니다.

계란을 끓이고 약간 소금에 절인 물로 냄비에 넣고 끓일 때까지 8-10 분 동안 끓인 후 요리하십시오. 완성 된 계란을 찬물 한 그릇에 옮기고 완전히 식히십시오. 그런 다음 노른자에서 단백질을 청소하고 분리합니다. 단백질을 별도로 사용합니다. 먼저 노른자를 다룰 것입니다. 이렇게하려면 작은 접시에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

우리는 포크로 잘 문지릅니다. 균일 성을 높이기 위해 미세한 체를 통해 질량을 닦을 수 있습니다.

우리는 노른자에 마요네즈를 추가하고 모든 것을 잘 방해합니다.

그런 다음 미세한 강판에 3 개의 단백질이 있습니다.

마늘을 이전에 껍질을 벗기고 프레스를 통해 눌렀습니다 (잘게 자르면 곡물 형태의 소스로 만들 수 있습니다).

이제 노른자 덩어리를 추가하고 모든 것을 철저히 혼합하십시오. 때때로 나는 통조림 식품이나 스프랫으로 오일 시드를 추가합니다. 그러면 소스와 맛이 다릅니다. 식사를 즐기십시오!