훈제 양지머리와 돼지 고기 케밥

6 인분
15 시간

고기를 중간 조각으로 자릅니다. 양파를 입방체로 자르고 마늘을 갈아주십시오. 1. 5 큰술을 0. 5 리터의 물에 희석하십시오. 소금, 2 큰술을 넣으십시오. 식초, 후추. 고기를 매리 네이드로 2 시간 동안 붓습니다.

그런 다음 액체를 배출하고 ajika를 넣고 냉장고에 밤새 넣고 두십시오.

다음날 고기가 준비 될 것입니다.

양지머리 조각으로 번갈아 가며 꼬치에 끈이 달린 고기 조각. 물에 나무 꼬치를 담그십시오. 우리는 더 이상 양파가 필요하지 않습니다. 양파를 버리고 이미 그의 주요 역할을 수행했습니다.

200gr까지 오븐을 가열하십시오. 그릴에 고기가 든 꼬치를 놓으십시오. 30 분 동안 굽습니다. 양상추 잎, 달콤한 고추 및 허브로 장식 된 서브. 식사를 즐기십시오!