레몬과 돼지 고기 양파 케밥

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레몬과 양파로 케밥을 담그는 방법? 적절한 양의 재료를 준비하십시오. 뼈가없는 돼지 고기 부분을 선택하십시오. 목이나 햄일 수 있습니다. 중간 크기의 레몬, 양파도 섭취하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 먼지 브러시를 사용하여 흐르는 물로 레몬을 씻으십시오. 레몬 하나만으로도 충분합니다. 더 많이 가져 가면 고기가 신맛이납니다. 명심하십시오!

준비된 돼지 고기 고기를 케밥에 적합한 크기의 조각으로 자릅니다. 내부를 굽을 시간이 없기 때문에 조각이 크지 않아야합니다. 그리고 그것들이 매우 작으면 고온에서 단순히 건조됩니다. 모든 조각은 동시에 준비하기 위해 동일한 크기 여야합니다.

껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파를 자를 때 눈물이 흐르지 않도록 양파 자체와 칼을 매우 차가운 물에 담그십시오. 다진 양파를 손으로 기억하여 더 빨리 주스를 바르십시오.

고기를 담그기 위해 적절한 크기의 그릇을 선택하십시오. 플라스틱, 유리 또는 세라믹 일 수 있습니다. 구겨진 양파를 다진 고기에 넣으십시오. 손으로 레몬 주스를 고기에 꽉 쥐십시오. 맛에 향신료를 첨가하십시오. 기성품 바베큐 향신료 세트 또는 갈은 검은 색 또는 고추 일 수 있습니다. 당신의 취향에 따라 오리엔테이션하십시오.

모든 것을 잘 섞고 뚜껑이나 집착 필름으로 덮고 몇 시간 동안 담그십시오. 내 고기는 거의 하루 동안 절인했다. 장기 산세를 위해 고기를 냉장고에 넣으십시오. 3-5 시간 밖에 걸리지 않으면 실온에서 담그기 위해 떠날 수 있습니다. 산세하는 동안 고기를 두 번 섞으십시오. 요리하기 한 시간 전에 고기에 소금을 넣으십시오.

꼬치에 잘 다진 고기를 서로 단단히 묶고 모든면에서 골고루 구운 뜨거운 석탄을 요리하십시오.

고기가 타지 않도록 꼬치를 항상 스크롤하십시오. 신선한 야채, 샐러드와 함께 완성 된 고기를 제공하십시오 모든 소스도 준비 할 수 있습니다. 좋은 치료!