부드럽고 육즙이 많은 오븐에 호일에 돼지 고기 케밥

2 인분
45 분

돼지 고기 케밥은 많은 옵션이 있습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 고기가 사워 크림, 마요네즈 또는 케 피어에 담근 때입니다. 고기는 비교할 수없는 것으로 판명되었습니다. 케밥을 위해 먼저 고기를 준비합시다. 나는 작은 조각으로 조각을 자릅니다.

오븐이 가열되는 동안 고기를 잘 담그려면 케밥을위한 가장 간단한 매리 네이드를 만들어 봅시다. 이들은 마른 향신료입니다. 나는 고추와 홉-수 넬리의 혼합물을 사용했습니다. 나는 또한 모든 것을 약간 소금에 절였다

양파가 없으면 케밥도 효과가 있지만이 특성으로 완제품은 더 맛있고 세련된 것으로 판명되었습니다. 따라서 껍질을 벗긴 양파를 임의로 자릅니다. 꼬치에 양파 원을 묶는 것을 좋아하기 때문에 그렇게 자릅니다. 그리고 우리는 또한 케밥을 구울 소위 베개를위한 양파가 필요합니다.

이제 양파를 담그고 소금 (주스를 시작하도록) 합시다.

고기와 양파를 결합합시다. 잘 섞고 레몬 조각을 추가하십시오. 주스를 짜낼 수는 있지만 신맛이 나지 않도록 계산해야합니다. 그렇지 않으면 고기가 힘들 것입니다.

이 모든 것을 남길 수 있습니다. 그리고 한 시간, 두 시간, 심지어 원한다면 밤에도. 그러나 손님이 이미 앉아서 이미 가열 된 오븐에서 희망을 가지고 바라 보면 원하거나 원하지 않으며 서두르기 시작합니다. 나는 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞기로 결정했습니다.

다음으로 나는 꼬치에 고기를 뿌렸고 마지막 순간에 체리 조각을 추가하기로 결정했습니다. 그리고 맛과 색상 악센트에 좋습니다. 우리는 단단히 묶지 만 광신주의는 없습니다.

그리고 꼬치를 호일에 양파 층에 놓았습니다.

캐리 위에 케밥을 뿌려서 베이킹 틴으로 보낸 묶음을 만들었습니다 (그렇지 않은 경우 목수에게 갈 수 있음).

20 분 동안 190도까지 가열 된 오븐에서 굽습니다. 그러나 더 정확한 타이밍은 오븐에 따라 다릅니다. 테이블에서 가능한 빨리 봉사하십시오!