바베큐에 치킨 필레 케밥

8 인분
3 시간

바베큐에서 치킨 필레 꼬치를 볶는 방법? 이것에 필요한 모든 것을 준비하십시오 뼈없는 닭고기의 일부를 닭고기 필레로 사용할 수 있습니다. 유방 필레 또는 신 필레가 이에 적합합니다.

치킨 필레를 거의 같은 크기의 부분 조각으로 자르면 꼬치에 묶는 것이 편리합니다. 다진 고기를 올바른 크기의 그릇에 넣고 담그십시오.

매리 네이드를 만들려면 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 양파를 파쇄기에 넣고 진흙으로 만듭니다.

분쇄 된 양파에 와인 식초, 마요네즈, 겨자, 카레를 첨가하십시오. 맛을 내려면 소금과 약간의 후추를 넣으십시오. 소금을 첨가 할 때 마요네즈는 이미 짠 것이라고 생각하십시오.

매리 네이드의 모든 재료를 섞습니다. 그런 진흙으로 밝혀 져야합니다.

닭을 위해 준비된 모든 매리 네이드를 배치하고 모든 것을 잘 섞으십시오. 그런 다음 뚜껑이나 집착 필름으로 그릇을 덮고 닭고기를 2-3 시간 동안 담그십시오. 오랫동안 담그면 그릇을 냉장고에 넣으십시오.

완성 된 절인 닭고기를 꼬치에 묶습니다. 가능하면 고기에서 여분의 매리 네이드를 제거하여 연소를 시작하지 마십시오. 케밥을 뜨거운 석탄 위에 요리하고 모든면에서 골고루 15 분 동안 요리하십시오. 고기가 타지 않도록하십시오.

케밥을 준비하는 동안 소스를 만들 수 있습니다. 별도의 그릇에 마요네즈와 케첩을 결합하고 다진 파슬리를 조금 넣으십시오. 모든 재료를 섞으십시오. 케밥에 케첩을 소스로 제공 할 수 있습니다.

완성 된 케밥을 소스와 신선한 야채와 함께 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!