라드가있는 토끼 케밥

6 인분
12 시간

이 레시피에 따르면 케밥의 경우 약 1. 5kg의 토끼와 0. 5kg의 라드를 섭취하십시오. 절인 전에 토끼를 5-10 시간 동안 물에 담그십시오.

향신료 매리 네이드-백리향, 로즈마리, 마조람, 후추, 베이 리프, 소금 1 티스푼. 식물성 기름뿐만 아니라 150ml 및 화이트 와인 1 리터. 향신료를 즉시 기름으로 채우고 향기를 열어두십시오.

그런 다음 양파를 반 고리로 자르고 1 티스푼의 소금과 매쉬로 채워 주스를 만듭니다.

토끼를 자르십시오. 뼈가없는 필레에서 뼈가있는 조각으로 할 수 있습니다. 맛보세요. 이 경우 뼈에 조각으로 된 바베큐.

라드를 작은 조각으로 자르고 토끼와 섞으십시오.

양파로 양념하고 와인을 부어 저어줍니다. 15 분의 고기를 담그십시오.

기름에 향신료를 고기에 넣고 철저히 섞습니다. 그리고 냉장고에서 모두 1. 5-2 시간 동안 담그십시오!

이제 고기는 절인되었습니다-이제 장작을 불러 일으킬 때입니다!

석탄이 준비되는 동안 케밥을 꼬치에 묶으십시오. 토끼를위한 라드 조각. 총 4 개의 꼬치.

케밥이있는 수준에서는 2 초 이상 손을 늦출 수 없습니다. 석탄이 준비되었습니다. 시간입니다!

20 분 동안 튀김 동안 석탄에 케밥을 놓습니다.

바베큐를 돌리기 시작하면서 지방이 석탄에 떨어지기 시작한 방법.

시간이 지났고, 접시는 장식되어 있습니다-이제 케밥을 제거 할 시간입니다!

빨리 제거하고 테이블에 뜨겁게 봉사하십시오! 와인, 토끼 케밥 덕분에 매운 맛, 특히 맛있는 신선한 공기에 즐거운 식욕을 가지십시오!