가지 피망과 토마토를 곁들인 따뜻한 샐러드

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가지, 피망, 토마토로 따뜻한 샐러드를 만드는 방법? 샐러드는 따뜻하게 제공되어야하므로 드레싱은 미리 준비해야합니다. 드레싱에 겨자, 꿀, 레몬 주스와 같은 다른 재료를 추가 할 수 있습니다.

그릇에 올리브 오일, 와인 식초, 후추, 소금을 섞습니다. 유화 될 때까지 모든 것을 털어 내십시오.

이제 샐러드를 위해 나머지 재료를 준비하십시오. 이 레시피를위한 토마토는 작지만 강하게 복용하는 것이 좋습니다. 모든 준비 단계에서 모양을 유지합니다. 체리 토마토가 있습니다. 붉은 양파는 일반 전구 양파로 교체 할 수 있습니다.

가지를 씻고 말리십시오. 야채의 직경에 따라 원이나 반원으로 자릅니다. 가지에 가볍게 소금을 바르고 식물성 기름에 붓고 저어줍니다.

씨앗에서 피망을 껍질을 벗기고 줄기를 벗기고 스트립으로 자릅니다. 샐러드를 밝고 아름답게 만들려면 피망을 노란색 또는 주황색으로 만드는 것이 좋습니다.

양파를 반원으로 자릅니다.

토마토를 씻고 말리십시오. 일반 토마토를 쐐기로 자르고 체리를 반으로 자릅니다. 이 레시피를 위해 일반 토마토를 사용하거나 체리로 교체 할 수 있습니다. 토마토는 잘 익은 육즙이지만 밀도가 높습니다. 부드러운 과일은 모양을 잘 유지하지 못합니다. 절단 및 요리 과정에서 형태가없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

파슬리를 껍질을 벗기고 수분을 닦고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 딜, 파와 같은 다른 허브를 교체하거나 보충하거나 다른 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 마른 냄비에 양쪽의 가지를 볶습니다.

그릇에 피망, 토마토, 양파, 튀긴 가지 및 다진 채소를 결합하십시오.

샐러드 위에 드레싱을 붓고 부드럽게 섞습니다. 샐러드를 접시에 옮기고 즉시 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!